Alternativmedizin wird im Westen immer beliebter. Ungefähr 38 Prozent der Erwachsenen in den USA versuchen untraditionelle Gesundheitsmethoden wie Akupunktur und Kräuterpräparate, laut dem National Center for Complementary and Alternative Medicine. Menschen können zu Hause mit Alternativmedizin experimentieren, indem sie ihre Ernährung umstellen und Kräuter nach chinesischen und taoistischen Traditionen konsumieren.
In den traditionellen taoistischen Lehren wird einem kranken Person eine heilende Diät gegeben, um die Ursache statt der Symptome der Krankheit zu behandeln. Eine Ernährung mit saisonalen Obst und Gemüse, Nüssen, Kräutertees und warmen Speisen ist ideal. Zu vermeidende Lebensmittel sind Zitrusfrüchte, rotes Fleisch und Milchprodukte.
Es gibt eine endlose Menge an Kräutern zur Auswahl aus der chinesischen taoistischen Tradition. Ein weit verbreitetes Kraut ist Jujube. Es hilft bei der Verdauung und wird oft mit anderen Kräutern und Lebensmitteln wegen seines süßen Geschmacks kombiniert. Grüner Tee und Ginkgo beleben und helfen bei der Konzentration. Shiitake-Pilze haben antibakterielle Vorteile und senken auch den Blutdruck.
Kräuter werden üblicherweise in Kapsel- oder Präparatform konsumiert. Websites wie ChineseHerb.com verkaufen traditionelle chinesische Kräuter in Kapselform für spezifische Gesundheitsprobleme von Diabetes bis zu Energiemangel. Andernfalls werden sie in ihrer natürlichen Form konsumiert. Süßholzwurzel und Lilienblüten werden in heißem Wasser für Tee getaucht, während Fenchelsamen und Maitake-Pilze in Salaten gegessen werden können.

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