Die Chinesen verwenden Kräuter seit über 2.000 Jahren medizinisch. Traditionell wurden Kräuter zu einem lange ziehenden, schlecht schmeckenden Tee oder klebrigen, honiggebundenen Pillen verarbeitet. Heute haben moderne Fortschritte die meisten in leicht zu schluckenden Kapseln verfügbar gemacht. China beherbergt viele Krankenhäuser, die sich auf die Kräuterausbildung für Ärzte spezialisiert haben.
Unter den bekanntesten chinesischen Kräutern wird Ginseng dafür gehalten, den Blutdruck zu kontrollieren, die Nerven zu beruhigen, Energie zu liefern, den Blutzucker zu kontrollieren und die Sauerstoffnutzung im Körper zu verbessern. Es kann in Tablettenform eingenommen oder als Tee aufgegossen werden.
Tragant ist das am häufigsten verwendete Kraut in der chinesischen Medizin, da es eine Behandlung für AIDS, Colitis, Senilität und Hepatitis ist. Das Kraut wird auch dafür gehalten, weiße Blutkörperchen bei Krebspatienten zu regulieren und das Immunsystem zu stärken.
Ingwer wird häufig zur Behandlung von Magenbeschwerden verwendet, da er die Verdauung unterstützt und Übelkeit und Morgenüberskank beruhigt. Er ist heute als Küchengewürz wohlbekannt. Er kann als Tee konsumiert werden, ist aber auch als Kapsel erhältlich.
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