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Kräuter werden seit der Antike zum Kochen und zur Heilung von allem verwendet, von der Erkältung über Prellungen bis hin zur Seele. Es wird vermutet, dass viele ernste Erkrankungen von den in einigen Kräutern enthaltenen Eigenschaften profitieren, und Wissenschaftler entdecken ständig Wege, Kräuter als Verteidigungslinie gegen Beschwerden einzusetzen.
Ginkgo biloba ist eines der meistverkauften Kräuterheilmittel in den Vereinigten Staaten und Europa. In Frankreich und Deutschland ist Ginkgo biloba das am häufigsten verschriebene Medikament. Wissenschaftler untersuchen die Verwendung des Krauts bei der Bekämpfung von Demenzformen wie Alzheimer.
Fenchel ist bekannt für seine reinigende Wirkung auf den Körper. Prellungen, Cellulitis und Adipositas sind Zustände, die durch den Verzehr von Fenchelsamen behandelt werden können.
Altgriechische Philosophen schrieben Trauben heilende Kräfte zu. Die Griechen konsumierten Trauben gewöhnlich in Form von Wein. Traubenblätter wurden verwendet, um Blutungen, Schmerzen und Entzündungen zu stoppen.
Während Löwenzahn für viele Nordamerikaner als Plage gilt, wird er in China als Kraut angebaut. Löwenzahnblätter werden hauptsächlich für ihre harntreibende Wirkung geschätzt.
Weitere beliebte medizinische Kräuter sind Agrimonie, Amerikanische Alraune, Angelika, Trillien, Schwarze Cohosh, Blutwurz, Blaue Lobelie, Klette, Kalifornischer Mohn, Katzenminze, Fingerkraut, Ephedra, Immortelle, Deutsche Kamille, Ginseng, Goldwurz, Gundermann, Leberblümchen, Japanisches Geißblatt, Joe-Pye-Kraut, Salbei mit lyrförmigen Blättern, Maiapfel, Königskerze, Passionsblume, Pinkroot, Pokeweed, Rotklee, Skullcap, Salomos Siegel, Ehrenpreis, Johanniskraut, Usnea, Veitwurzel, Wilde Möhre, Wilder Ingwer, Wilder Chinarinde, Wilder Yams und Schafgarbe.
Angelika wird zugeschrieben, Schutz zu bieten, um das Leben zu verlängern, während sie auch magische und göttliche sowie kreative Inspiration verleiht.
Zedernholz reinigt und klärt die Aura einer Person. Es erhöht die Stärke einer Person, Beziehungen und wird zugeschrieben, die Ganzheit von Geist und Körper zu unterstützen.
Kamille verleiht einer Person Weisheit und Energie, während sie Albträume vertreibt. Das Kraut kann einer Person helfen, Wissen aus vergangenen Leben zurückzurufen. Kamille entspannt Sie und vermittelt Ihnen ein Gefühl des Friedens.
Minze wird zugeschrieben, Menschen zu Erfolg, Geld, Heilung und Motivation zu verhelfen. Das Kraut soll das Gehirn anregen und die Nerven entspannen.
Weitere beliebte spirituelle Kräuter sind Lorbeerblatt, Ringelblume, Gänseblümchen, Löwenzahn, Fenchel, Geranie, Grapefruit, Weißdorn, Lavendel, Zitronenmelisse, Mistel, Stiefmütterchen, Petersilie, Pfefferminze, Rosen, Rosmarin, Salbei, Thymian und Hamamelis.
Kräuter sind eine gesunde Ergänzung zu vielen Mahlzeiten und verleihen einigen der Grundzutaten, die Sie verwenden, eine würzige Note.
Basilikum ist eine häufige Zutat in vielen Saucen. Das Blatt passt gut zu Tomaten und kann verwendet werden, um Pesto herzustellen.
Schnittlauch ist beliebt mit Dips, Tomaten und Kartoffeln.
Petersilie wird oft als Garnitur verwendet, ist aber eine Hauptzutat in Gerichten wie Kartoffelsalat und Tabouli. Italienische Petersilie ist zum Kochen am beliebtesten, während einfache Petersilie häufiger als Garnitur verwendet wird.
Weitere beliebte Kochkräuter sind Koriander, Dill, Minze, Oregano, Rosmarin, Salbei, Estragon, Thymian und Winter-Bohnenkraut.
Laut der University of Nebraska finden viele Menschen, dass das Pflanzen von Kräutern nach dem letzten Frost im Frühjahr die beste Zeit ist. Viele Pflanzen können an einem einzigen Tag Frost verloren gehen. Für Erstlings-Kräuterpflanzer sollten Sie möglicherweise mit dem Pflanzen von Setzlingen anstelle von Samen beginnen. Kräuter sind eine beliebte Wahl zum Anbau für diejenigen, die in Wohnungen leben, da viele Kräuter wenig Platz benötigen, um ihr volles Wachstumspotenzial zu entfalten.
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