Die heilende Kraft des Knoblauchs: Alte Anwendungen und moderne Vorteile

Knoblauch ist auf der ganzen Welt für seine Fähigkeit bekannt, den Geschmack von Speisen zu verbessern, und für seinen ebenso starken, beißenden Geruch. Wenig ist über die mächtigen Heilmittel bekannt, die in diesem Mitglied der Familie Allium sativum enthalten sind. In seinem ungestörten Zustand hat Knoblauch wenig medizinischen Wert, aber die Beeinträchtigung der Struktur der Zehe führt zur Entfaltung starker Schwefelverbindungen.

Die Geschichte der heilenden Vorteile von Knoblauch reicht bis in die aufgezeichnete Geschichte zurück, bis zum Codex Ebers, einem altägyptischen medizinischen Text, der auf Papyrus geschrieben wurde.

Knoblauch als Blutreiniger

Die American Heart Association stellt fest, dass fast jeder dritte Erwachsene in Amerika an Bluthochdruck leidet, was ein wichtiger Faktor für Herzkrankheiten ist. Knoblauch senkt den Blutdruck, indem er das Blut verdünnt, ähnlich wie Aspirin. Ein weiterer Faktor für Herzkrankheiten sind hohe Cholesterinwerte, oft durch fettreiche Nahrung. Knoblauch hat die Fähigkeit, dabei zu helfen, Fremdmaterialien wie Plaqueablagerungen aus den Arterien zu entfernen – und sogar die Synthese von LDL-Cholesterin zu reduzieren.

Hohe Fettgehalte in der Ernährung führen zu einem Zustand, der als Thrombose bekannt ist, der Bildung von Gerinnseln im Blut, weil Blutplättchen zusammenkleben. Knoblauch enthält geringe Mengen an Selen, was eine abnorme Gerinnung verhindert. Und als zusätzlichen Vorteil weitet Knoblauch die Blutgefäße, wodurch der Blutfluss verbessert wird.

Zerkleinern und Hacken

Das Zerkleinern und Hacken von Knoblauch erhöht die Oberfläche, die Sauerstoff ausgesetzt ist. Es ist diese Sauerstoffexposition, die eine Katalyse bestimmter Elemente im Knoblauch in die heilende Verbindung Allinase auslöst.

Nehmen Sie eine Zehe frischen Knoblauchs und reiben Sie sie sanft zwischen den Handflächen. Die Hülle wird sich ablösen und Sie werden anfangen, den Geruch von Knoblauch zu riechen, während chemische Prozesse stattfinden.

Verwenden Sie ein scharfes Messer, um es in sehr kleine Stücke zu hacken, oder zerdrücken Sie es in einer Knoblauchpresse. Eine Knoblauchpresse kann in den meisten Geschäften gekauft werden, die Küchenutensilien verkaufen. Stecken Sie eine geschälte Zehe in die Presse und drücken Sie die Griffe zusammen, was den Knoblauch zerdrückt und ihn durch die Löcher herausdrückt. Bevor Sie den frisch geschnittenen Knoblauch verwenden, sollte er mindestens fünfzehn Minuten stehen gelassen werden, um die chemische Umwandlung stattfinden zu lassen.

Gelatinekapseln

Das Enzym Allinase kann durch starke Magensäure zerstört werden. Die Verwendung von frisch gehackten Knoblauchstücken oder kalt gepresstem Knoblauchöl, das in Gelatinekapseln gelegt wird, stellt sicher, dass Allinase seinen Weg sicher in den Blutkreislauf findet. Die Kapseln lösen sich erst auf, wenn sie den Dünndarm erreichen, wo alle natürlichen Wirkstoffe zur Blutreinigung genutzt werden können.

Nebenwirkungen

Obwohl sie selten sind, können bei der Einnahme von Knoblauch unerwünschte Nebenwirkungen auftreten. Eine allergische Reaktion wie ein Hautausschlag oder Juckreiz tritt manchmal auf. Schwellungen des Mundes, der Zunge oder des Gesichts können ebenfalls auftreten. Andere mögliche Reaktionen sind Engegefühl in der Brust, Atembeschwerden, Übelkeit oder ein brennendes Gefühl im Magen. Große Mengen Knoblauch sollten nicht mehrere Wochen vor oder nach einer Operation oder während der Schwangerschaft konsumiert werden. Eine Untersuchung des National Institute of Health beobachtete, dass Knoblauch die Menge des Anti-HIV-Medikaments Saquinavir im Blutkreislauf stark reduziert.

Der tägliche Verzehr von drei Zehen Knoblauch ist erwiesenermaßen von enormen gesundheitlichen Vorteilen.