Versuchen Sie nicht, abgesplittertes Emaille-Kochgeschirr oder -Tassen zu Hause zu reparieren. Jede Reparatur oder Auffrischung würde Materialien beinhalten, die schädliche Metalle oder Verbindungen in Lebensmittel abgeben können und so eine Sicherheitsgefahr darstellen.
Warum es unsicher ist
- Emaille ist eine verschmolzene Glasbeschichtung. Ist sie einmal abgesplittert, liegt das darunterliegende Metall (oft Stahl oder Gusseisen) frei und kann rosten.
- Hausmittel können die für das Kochen erforderliche lebensmittelechte, nicht poröse Oberfläche nicht wiederherstellen.
- Heimwerker-Reparaturen bergen das Risiko einer chemischen Kontamination.
Was zu tun ist
- Entsorgen Sie abgesplitterte Emaille-Töpfe, Pfannen und Tassen, die zum Kochen oder Servieren verwendet werden.
- Erwägen Sie, sie für nicht-lebensmittelbezogene Zwecke umzufunktionieren: Pflanzgefäße, Aufbewahrung, Bastelprojekte oder Gartendekoration – vorausgesetzt, sie sind nicht verrostet oder anderweitig gefährlich.
Im Zweifel ersetzen Sie beschädigtes Emaillegeschirr durch neue, intakte Stücke, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
