Ernährung nach bariatrischer Chirurgie: Was und wann essen

Arten von Verfahren

Die häufigsten Verfahren sind Magenbypass-Operation und verstellbares Magenband (oder Lap-Band)-Operation. Bei der Magenbypass-Operation wird der Dünndarm (mit Hilfe von Klammern) so umkonfiguriert, dass er eine „Y“-Form bildet, wobei ein Teil des „Y“ zwei Teile des Magens schafft. Ein Magenband nutzt dasselbe Konzept und beinhaltet das Anlegen eines Silikonbands um den Magen, um zwei Teile des Magens zu schaffen.

Funktionsweise

Der Magen hat nun einen kleineren und einen größeren Teil. Der kleinere Magen kann nicht so viel Nahrung aufnehmen wie zuvor und wird schneller voll. Das Gefühl der Sättigung nach dem Verzehr deutlich weniger Kalorien allein führt zu Gewichtsverlust. Wenn der Patient weiter isst, wird der Körper Notfallsignale in Form von Schmerzen, Übelkeit oder Erbrechen senden.

Nach der Operation

Unmittelbar nach der Operation ist einem Patienten nur die Einnahme von klaren Flüssigkeiten erlaubt. Wasser, klare Brühe und verdünnte Fruchtsäfte sind akzeptabel. Obwohl es eher fest ist, ist zuckerfreier Gelatine eine akzeptable Alternative.

Der erste Monat

Sobald der Arzt festgestellt hat, dass der Körper auf die Flüssigkost reagiert, kann der Patient zu pürierten Speisen übergehen. Proteinshakes, Weizengrieß, püriertes Obst und Joghurt sind nur einige Beispiele für typische Lebensmittel. Es ist wichtig, viel Flüssigkeit zu trinken (aber nicht während der Mahlzeiten) und möglicherweise ein Vitaminpräparat einzunehmen.

Zurück zur Normalität

Nach der Stufe der pürierten Speisen kommt die Stufe der weichen Speisen. Dies umfasst konserviertes Obst, gekochtes Gemüse, Fisch, Hackfleisch und Joghurt. Der Übergang zu „normalen“ Lebensmitteln ist der letzte Schritt. Es ist wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen (immer noch nicht während des Essens) und kleine Portionen zu essen.

Warnungen

Wie bei jedem medizinischen Verfahren sollte ein Arzt konsultiert werden, um die Risiken und Vorteile der bariatrischen Chirurgie zu besprechen. Besprechen Sie auch in jeder Phase ernährungsbedingte Bedenken mit einem Arzt.