Ernährung nach bariatrischer Chirurgie: Ein umfassender Leitfaden für die Ernährung nach der Operation

Stadium 1 – Tag 1

Während des ersten Tages nach der bariatrischen Operation muss der Magen auf eventuelle Undichtigkeiten überprüft werden. Dies geschieht mittels Röntgen. Wenn keine Undichtigkeiten im Magen vorliegen, sollte der Patient 1 Unze Wasser bei Zimmertemperatur pro Stunde trinken. Der Patient sollte langsam und ohne Strohhalm trinken, um Reizungen zu vermeiden.

Stadium 2 – Tag 2

Am zweiten Tag der Operation können verschiedene Arten von Flüssigkeiten konsumiert werden. Um sicherzustellen, dass der Patient genügend Flüssigkeit und Proteine erhält, sollte sie einmal pro Stunde 1/4 Tasse einer proteinreichen Flüssigkeit trinken und 1 Unze zuckerfreie, koffeinfreie, nicht kohlensäurehaltige Flüssigkeit alle 15 Minuten. (Dies gilt nicht während des Schlafens.)

Stadium 2 – Nach Hause vom Krankenhaus

Bis zur dreiwöchigen Nachuntersuchung nach der Operation muss strikt eine Flüssigdiät befolgt werden. Um die 40 bis 60 g Protein pro Tag zu erhalten, wird ein zuckerarmer, proteinreicher Shake oder ein flüssiger Mahlzeitenersatz empfohlen. Diese sind in den meisten Lebensmittelgeschäften und Ernährungsgeschäften erhältlich. Wählen Sie einen, der weniger als 20 g Zucker und mindestens 13 g Protein in 8 Unzen hat. Wie am zweiten Tag nach der Operation müssen Sie 2 Unzen einer kalorienfreien, koffeinfreien, nicht kohlensäurehaltigen Flüssigkeit alle 15 Minuten trinken. Ihre Gesamtmenge an Flüssigkeit pro Tag sollte mindestens 64 Unzen betragen. Nehmen Sie weiterhin die empfohlene Menge an Vitaminen und Kalzium in kauvbarer Form ein.

Stadium 3 – Weiche Nahrung

Nach der dreiwöchigen Untersuchung wird der Arzt über das Hinzufügen von weichen Speisen zu Ihrer Ernährung sprechen. Diese neuen Lebensmittel sollten langsam und in kleinen Portionen hinzugefügt werden, weil der Magen noch heilt. Beim Essen essen Sie immer zuerst das Protein, falls Sie satt werden und die Mahlzeit nicht beenden können. Einige Beispiele für empfohlene Lebensmittel während dieses Stadiums sind Eier, Joghurt, Hüttenkäse, Thunfisch, zartes Hackfleisch und Geflügel, Aufschnitt, Haferflocken, weich gekochtes Gemüse, Kartoffeln und Suppen. Diese Lebensmittel sollten alle in ihren fettarmen, light und zuckerfreien Versionen gekauft werden. Vermeiden Sie jegliche Nahrung, die klebrig, knusprig, fettig oder zäh ist.

Stadium 4 – Festnahrung

Schließlich werden Sie in der Lage sein, viele der Lebensmittel zu vertragen, die Sie vor der Operation gegessen haben. Festnahrung sollte, genau wie weiche Speisen, allmählich und eine nach der anderen hinzugefügt werden. Vermeiden Sie Lebensmittel, die reich an Fett und Zucker sind, da sie Sie wahrscheinlich krank machen werden. Da Sie nur kleine Mengen an Nahrung in Ihrem Magen unterbringen können, müssen Sie den größten Nährwert aus jeder Mahlzeit ziehen. Das bedeutet, gesunde Entscheidungen bezüglich Protein und Nährstoffen zu treffen.