Ernährung & Krebsbehandlung: Ein Leitfaden zur Ernährung während Chemo & Strahlentherapie

Chemo- und Strahlentherapie können Ernährungsprobleme verursachen, die auch psychische Zustände wie Depressionen, Ängste und Stimmungsschwankungen beeinflussen. Ernährung ist für Krebspatienten zu allen Zeiten äußerst wichtig. Während der Chemotherapie und Strahlentherapie besteht das Ziel darin, eine ausreichende Ernährung aufrechtzuerhalten, um das Immunsystem zu optimieren, die Kraft zu erhalten und die Behandlungen zu vertragen. Es ist unerlässlich, unter der Betreuung eines Arztes oder Ernährungsberaters eine ausgewogene Ernährung einzunehmen, um die geeigneten Ernährungsalternativen zu überwachen. Ernährung während der Chemo- und Strahlentherapie sollte auf den Toleranzniveaus basieren, die mit bestimmten körperlichen Symptomen verbunden sind.

Gesunde Mahlzeiten

• Laut der American Cancer Society nehmen manche Menschen während der Chemotherapie trotz Übelkeit zu, weil sie versuchen, bestimmte Essgelüste zu bewältigen. Dies ist einer der Gründe, warum es während der Behandlung unerlässlich ist, die bestmögliche Ernährungsstrategie zu verfolgen. Gutes Essen hilft, Nebenwirkungen zu bewältigen und Infektionen besser zu bekämpfen, um gesundes Gewebe schneller wieder aufzubauen.

  Wählen Sie eine ausgewogene Ernährung, die so viele der Nährstoffe enthält, die der Körper benötigt und die vertragen werden können. Nehmen Sie so viel Gemüse und so viel Geflügel und Fisch wie möglich auf. Gleichen Sie die Ernährung mit Vollkornprodukten und fettarmen Milchprodukten aus. Stellen Sie sicher, dass genügend Kalorien konsumiert werden, um das Gewicht auf einem zufriedenstellenden Niveau zu halten, mit ausreichend Protein zur Reparatur von Muskeln, Organen, Haut und Haaren. Essen Sie im Allgemeinen täglich mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse und zwei bis drei Portionen Vollkornprodukte. Trinken Sie reichlich Wasser und Elektrolytgetränke, um die Blase und die Nieren während der Behandlung zu schützen. Vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel und solche mit Konservierungsstoffen so weit wie möglich; begrenzen Sie Fett auf 20 Prozent und reduzieren Sie die Zuckeraufnahme.

Ernährung und Nebenwirkungen

• Chemotherapie kann eine Vielzahl von Nebenwirkungen verursachen, die den Magen betreffen, wie Übelkeit, Durchfall, Erbrechen und Verstopfung, sowie Geschmacks- und Appetitveränderungen, Müdigkeit, Mundgeschwüre und Kopfschmerzen. Strahlentherapie kann den Körper je nach Art der Strahlung auf bestimmten Körperbereichen beeinflussen. Behandlungen des Kopfes, Halses und der Brust können Mundtrockenheit, Halsschmerzen und Schluckbeschwerden sowie Geschmacksveränderungen und Magenbeschwerden verursachen.

  Eine gesunde Ernährung, die die Lebensmittel aus der Ernährungspyramide des US-Landwirtschaftsministeriums und des US-Gesundheitsministeriums einschließlich der fünf verschiedenen Lebensmittelgruppen über den Tag verteilt umfasst, ist optimal. Aufgrund der Nebenwirkungen der Chemo- und Strahlenbehandlung ist dies jedoch nicht immer möglich.

  Wenn unangenehme Nebenwirkungen es erschweren, gesunde Lebensmittel in ihrer natürlichen Form zu konsumieren, ziehen Sie Alternativen wie eine klare Flüssigdiät aus Fruchtsaft, Kräutertees und Gemüse- oder anderen Brühen in Betracht. Wenn die Symptome nachlassen, können Artikel wie Milch, Cremesuppen und heiße Getreidebreie hinzugefügt werden. Die Ernährung kann so weit voranschreiten, dass regelmäßig gesunde Lebensmittel langsam eingeführt werden können.

Alternative Ernährungsmethoden

• Zusätzlich zu einer klaren Flüssigdiät können spezielle Ernährungsshakes, die zu Hause zubereitet werden können, sowie solche, die für Diabetiker hergestellt werden, gute Alternativen zu Mahlzeiten sein, wenn gesunde Nahrung schwer zu vertragen ist. Flüssige und pulverisierte Mahlzeitenersatzprodukte, die drei- bis sechsmal täglich eingenommen werden, können vorteilhaft sein. Halten Sie gesunde Snacks wie Erdnussbutter-Cracker, Müsli, Proteinriegel, Nüsse, Trockenfrüchte, hartgekochte Eier, Käse-Sticks, frisch geschnittenes Gemüse und Obst sowie Trailmix bereit. Manchmal ist es leichter, kleine Snacks als volle Mahlzeiten zu vertragen. Versuchen Sie, während der Mahlzeiten kleine Mengen Flüssigkeit zu schlucken, damit kein Sättigungsgefühl vor dem Ende einer kleinen Mahlzeit eintritt.

Vitamin- und Kräuterergänzungsmittel

• Bevor Sie Vitamine, Nahrungsergänzungsmittel oder Kräuter einbeziehen, konsultieren Sie den Arzt, Ernährungsberater oder die Krankenschwester, um sicherzustellen, dass die Produkte keine zusätzlichen Probleme verursachen. Wenn Sie über Ergänzungsmittel nachdenken, erhalten Sie eine Kopie von „Thinking About Complementary and Alternative Medicine: A Guide for People With Cancer“, ein kostenloses Buch, das vom National Cancer Institute angeboten wird.