Die Redewendung „blaues Blut" (Spanisch: sangre azul) entstand im Spanien des 16. Jahrhunderts, wo der Adel auf seine sichtbar blasse Haut stolz war, die ihre Adern bläulich unter der Oberfläche erscheinen ließ. Sie gleichsetzten dieses sichtbare Venennetz mit „reiner" Abstammung und glaubten, es beweise, dass sie sich nicht mit Mauren oder Juden während der Jahrhunderte der maurischen Besatzung (711–1492) vermischt hätten.
Nach der Reconquista suchte der spanische Adel, sich von den besiegten Bevölkerungsgruppen und den Conversos (jüdische Konvertiten zum Christentum) zu unterscheiden. Blasse Haut – erreicht durch Vermeidung von Sonneneinstrahlung – wurde zum Statussymbol von Muße und „Reinheit". Das bläuliche Erscheinungsbild der subkutanen Adern durch transluzente Haut wurde als sichtbarer Beweis für unverfälschte Abstammung gepriesen.
Blut ist niemals blau. Dies ist ein hartnäckiger Mythos.
Heute ist „blaues Blut" ein figürlicher Begriff für Adel, Aristokratie oder privilegierten sozialen Status – ohne biologische Grundlage. Es erscheint im Journalismus, in der Literatur und in der Umgangssprache als kulturelle Metapher für geerbtes Privileg.
Der Mythos des „blauen Blutes" hält an, weil es eine überzeugende Geschichte über sichtbaren Status ist. Aber die Biologie ist klar: Wir alle bluten rot, unabhängig von der Abstammung. Das Einzige, was Blut „blau" macht, ist die Physik des Lichts durch die Haut – und die menschliche Neigung, Geschichten über Unterschiede zu erfinden.

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