Junge Geister nähren: Ernährung für die Gehirnentwicklung im Vorschulalter

Die Alsspanne von drei bis fünf Jahren, oder die Vorschuljahre, ist eine sehr aktive Zeit für kleine Kinder. In diesen Jahren lernt ein Kind, richtig zu kommunizieren, sich zu sozialisieren, sich an verschiedene Umgebungen anzupassen und neugieriger auf seine Umgebung zu werden. Da Ihr Vorschulkind so viel Lernen und Entdecken durchmacht, dehnt sich auch sein Gehirn stark aus. Mangelernährung oder falsche Ernährung in diesem Stadium führt zu schweren kognitiven und Verhaltensbeeinträchtigungen.

Das Gehirn des Vorschulkindes

Das Gehirn eines Kindes bei der Geburt befindet sich in einem unvollendeten Zustand. Die 100 Milliarden Zellen, die es in diesem Stadium hat, sind nicht miteinander verbunden. Das Verbinden und Verstärken dieser Verbindungen ist die Hauptaufgabe des Gehirns Ihres Vorschulkindes. Wenn Ihr Kind drei ist, hat es mehr als doppelt so viele Verbindungen wie ein Erwachsener. Je mehr Ihr Kind erfährt, desto mehr Verbindungen (oder Verkabelung) werden gebildet. Verbindungen, die nicht oft genutzt werden, werden später eliminiert.

Auswirkungen schlechter Ernährung

Unterernährte Vorschulkinder haben einen um bis zu 15 Punkte oder mehr niedrigeren IQ. Ihnen fehlen Sozialkompetenzen und sie haben mehr Verhaltensprobleme. Ihre Lernfähigkeiten und Konzentrationsspannen sind ebenfalls erheblich niedriger als bei richtig ernährten Kindern. Eine besonders alarmierende Tatsache im Fall von Ernährung und Gehirnentwicklung kleiner Kinder ist, dass bereits ein geringer Grad von Mangelernährung zu den oben genannten Abnormalitäten führen kann.

Ernährung für Vorschulkinder

Der sicherste Weg, um die richtige Gehirnentwicklung Ihres Kindes zu gewährleisten, ist, eine ausgewogene Ernährung zu bieten, die alle wesentlichen Vitamine, Mineralien und proteinreiche Lebensmittel enthält. Obwohl der Kalorienbedarf Ihres Kindes möglicherweise nicht so hoch ist wie der eines Erwachsenen, sind seine Proteinanforderungen vergleichsweise recht hoch. Stellen Sie daher sicher, dass Ihr Kind keine leeren Kalorien aus zuckerhaltigen Lebensmitteln und Junkfood zu sich nimmt. Bieten Sie ihnen gesunde Snacks wie Obst und Käsebrötchen, aromatisierte Joghurts usw. an.

Wichtige Mikronährstoffe

Eisenmangel ist in den Vereinigten Staaten am höchsten bei Kindern unter fünf Jahren. Er ist die Hauptursache für Müdigkeit, verminderte Aufmerksamkeitsspanne und beeinträchtigte Problemlösungsfähigkeiten. Füttern Sie Ihr Kind mit Eiern, Fleisch und Fisch sowie eisenangereicherten Lebensmitteln zusammen mit frischem Obst und Gemüse für eine optimale Eisenaufnahme. Ermutigen Sie Ihr Kind, täglich mindestens drei Gläser Milch zu trinken, da es eine reiche Kalziumquelle für das wachsende Gehirn und den wachsenden Körper ist.

Lernen beim Füttern

Je mehr ein Kind erfährt, desto mehr entwickelt sich sein Gehirn. Beziehen Sie Ihr Kind in den Mahlzeitenplanungsprozess ein, um sein Gehirn zu stimulieren. Gehen Sie mit ihm Lebensmittel einkaufen. Bitten Sie ihm, in der Küche zu helfen. Essen Sie gemeinsam. Schaffen Sie eine Umgebung, in der Ihr Kind die beste Ernährung zusammen mit maximalem Gehirnwachstum erhält.