Schimmelverzehr bei Kleinkindern: Risiken, Symptome und Maßnahmen

Kleinkinder stecken fast alles in den Mund, sogar schimmelige Lebensmittel. Sollte dies vorkommen, sind die Auswirkungen höchstwahrscheinlich nicht vorhanden oder minimal. Um auf der sicheren Seite zu sein, beobachten Sie das Kleinkind in den Stunden nach dem Kontakt mit Schimmel auf Anzeichen von Atemwegs- oder Verdauungsbeschwerden.

Merkmale

• Schimmel, eine Art Pilz, wächst auf Lebensmitteln. In vielen Fällen dringt der Schimmel in ein großes Gebiet um den tatsächlich sichtbaren Schimmel herum ein. Schimmel erscheint meist als dunkel gefärbter, flauschiger Fleck auf dem Lebensmittel.

Wirkungen

• Schimmel kann bei Einatmen Atemwegsprobleme verursachen oder bei Verzehr durch Kleinkinder eine allergische Reaktion auslösen. Diese Reaktion kann einem Magenvirus ähneln und Fieber, Magenschmerzen und -krämpfe, Durchfall und Erbrechen verursachen.

Überlegungen

• Kleinkinder, die Schimmel essen, können keine Nachwirkungen, milde oder schwere Auswirkungen erleben. Konsultieren Sie einen Arzt, wenn die Symptome schwerwiegend oder anhaltend sind.

Prävention

• Lagern Sie verderbliche Lebensmittel im Kühlschrank mit luftdichten Deckeln. Erlauben Sie Kleinkindern, nur Brot und Käse vor ihrem Ablaufdatum zu essen.

Missverständnisse

• Weiche Lebensmittel wie Brot und Käse sollten entsorgt werden, wenn sichtbarer Schimmel auf der Oberfläche ist. Manche Leute glauben, dass das Abschneiden des schimmeligen Teils ausreicht, aber der Schimmel könnte bereits den Rest des Lebensmittels befallen haben.