Milch und Sättigung bei Kindern: Zügelt sie wirklich den Hunger?

Flüssigkeiten haben zwar die Fähigkeit, Kindern ein Sättigungsgefühl zu vermitteln, doch es gab einige Spekulationen darüber, ob Flüssigkeiten die gleiche sättigende Wirkung haben wie feste Nahrung. Dies könnte davon abhängen, wann die Flüssigkeiten im Verhältnis zu den Mahlzeiten konsumiert werden.

Vor einer Mahlzeit

In einer Studie von Dr. Adam Drewnowski, Ph.D., aßen Probanden, die vor einer Mahlzeit ein Glas Milch tranken, während der Mahlzeit die gleiche Menge an Kalorien wie Probanden, die vor einer Mahlzeit einen Keks aßen. Dies zeigt, dass die Flüssigkeit und die feste Nahrung die gleiche Wirkung auf die gesamte Mahlzeitaufnahme hatten, was belegt, dass Milch vor einer Mahlzeit den Hunger nicht mehr oder weniger unterdrückt als feste Nahrung mit derselben Kalorienmenge.

Ernährungsbedürfnisse

Dr. Drewnowski sagt, dass Kinder besonders gut darin sind, einen Kalorienmangel zu spüren und mehr Nahrung zu suchen. Ein Glas Milch deckt einen Teil des Ernährungs- und Kalorienbedarfs eines Kindes ab, sodass es weniger wahrscheinlich ist, dass es Heißhunger auf Junk Food hat oder sich während einer Mahlzeit übermäßig sättigt.

Andere Getränke

Die sättigende Wirkung anderer Flüssigkeiten mit derselben Kalorienmenge wie Milch hat laut Dr. Drewnowski dieselbe sättigende Wirkung wie Milch.