Gesunde Ernährungsgewohnheiten bei Kindern & Jugendlichen fördern

Die Ernährungspyramide

• Die Ernährungspyramide, aufgestellt vom US-Landwirtschaftsministerium, kann von Eltern als Ernährungsratgeber verwendet werden. Die Pyramide enthält fünf verschiedene Lebensmittelgruppen, die zusammengesetzt eine ausgewogene tägliche Ernährung für Ihr Kind ergeben. Die Lebensmittelgruppen sind Getreide, Gemüse, Obst, Milchprodukte und Protein. Getreide, hauptsächlich Vollkorngetreide, sind essentiell für Energie und enthalten Ballaststoffe, die die Verdauungsgesundheit fördern. Gemüse und Obst liefern Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe, die ein starkes Immunsystem aufrechterhalten. Fettarme oder fettfreie Milchprodukte enthalten knochenaufbauendes Kalzium und Protein, das für Wachstum und den Erhalt von Muskelgewebe benötigt wird.

Zucker und Salz einschränken

• Der Zuckers- und Salzkonsum eines Kindes muss überwacht werden. Hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtsproblemen führen, und ein Überschuss an Salz erhöht das Risiko Ihres Kindes für Bluthochdruck und Herzkrankheiten. Sie können den Zuckerkonsum Ihres Kindes einschränken, indem Sie weniger verarbeitete Lebensmittel anbieten. Weißbrot, Süßigkeiten, Kuchen und Kekse lassen den Insulinspiegel Ihres Kindes in die Höhe schnellen, was zu Müdigkeit führen kann. Diese Lebensmittel sind arm an Nährstoffen. Laut HelpGuide.org steigt die empfohlene Salzaufnahme eines Kindes mit dem Alter. Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren sollten weniger als 1.500 Milligramm Natrium pro Tag konsumieren und diejenigen im Alter von 14 bis 18 Jahren sollten weniger als 2.300 Milligramm konsumieren.

Gesunde Gewohnheiten entwickeln

• Wenn Kinder ungesunde Lebensmittel gesünderen vorziehen, können Eltern das richtige Beispiel geben, indem sie selbst eine gesunde Ernährung einhalten. Sie können ihr Kind anregen, gesünder zu essen, indem sie gemeinsam Mahlzeiten essen und die Essenszeit zu einem unterhaltsamen Erlebnis machen, bei dem angenehme Gespräche genossen werden. Erlauben Sie Ihrem Kind, beim Einkaufen und Kochen zu helfen, damit Sie ihr über nahrhafte Lebensmittel lehren können. Ihr Kind Teil des Zubereitungsprozesses sein zu lassen, kann sie anregen, die gesündere Kost auszuprobieren. Vermeiden Sie es, zu streng mit der Ernährung Ihres Kindes zu sein, da dies nach hinten losgehen und sie dazu verleiten könnte, sich bei der Gelegenheit zu überessen.

Ernährung von der Kindheit bis zur Jugend

• Wenn Kinder älter werden und zur Schule gehen, werden Mahlzeiten Teil ihres sozialen Lebens. Sie essen Mahlzeiten in der Schule oder bei einem Freund oder gehen möglicherweise häufiger in Fast-Food-Restaurants. Die Ernährung Ihres Kindes zu überwachen, wird anspruchsvoller, da die gesunden Ernährungsgewohnheiten, die Sie in Ihrem Kind verankert haben, auf die Probe gestellt werden. Sie können den Schul-Speiseplan einsehen, um zu sehen, welche Arten von Lebensmitteln sie anbieten, und, falls nötig, können Sie Ihrem Kind ein gesundes Schulmittagessen einpacken. Gesunde Familienmahlzeiten zu festen Zeiten anzubieten, ist eine Möglichkeit, sicherzustellen, dass Ihr Kind die benötigten Nährstoffe erhält.