Thiamin (Vitamin B1): Vorteile, Quellen & Bedeutung

Vitamin B1 wird auch Thiamin genannt. Es ist ein wasserlösliches Vitamin. Das bedeutet, dass der Körper keinen Überschuss speichern kann, sodass jeglicher Überschuss über den Urin ausgeschieden wird. Da der Überschuss als Abfall eliminiert wird, ist es wichtig, eine konstante Zufuhr von Thiamin über Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel aufrechtzuerhalten.

Was Vitamin B1 tut

• Laut dem Medline Plus Vitamin-Enzyklopädie hilft Vitamin B1 dem Körper, die Energie aus Kohlenhydraten zu nutzen. Es hilft auch dem Gehirn, dem Rückenmark, den Skelettmuskeln und den Herzmuskeln, richtig zu funktionieren.

Lebensmittel mit Vitamin B1

• B1 kommt in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln vor. Einige Beispiele sind Fisch, Erbsen, Müsli, Brot, Schweinefleisch und Pasta.

Zu viel Vitamin B1?

• Laut Medline Plus gibt es keine toxische Wirkung, die mit zu viel Vitamin B1 verbunden ist.

Was passiert, wenn B1-Spiegel niedrig sind

• Ein Vitamin-B1-Mangel tritt normalerweise nur bei Alkoholikern auf, weil Alkohol es schwierig macht, diesen Nährstoff aufzunehmen. Niedriges Vitamin B1 kann Schäden am Nervensystem und Schwäche verursachen oder die Krankheit Beri-Beri auslösen.

Wie viel brauchen wir?

• Im Allgemeinen benötigen Erwachsene täglich 1,0 bis 1,2 mg Vitamin B1. Kinder benötigen weniger Vitamin B1 als Erwachsene, und schwangere oder stillende Frauen benötigen mehr als andere Erwachsene.