Vitamin E: Vorteile, Quellen & Dosierung – Ein umfassender Ratgeber

Vitamin E ist ein essentieller fettlöslicher Nährstoff, der für seine Rolle bei der Bildung roter Blutkörperchen und für seine antioxidativen Eigenschaften geschätzt wird. Obwohl Mängel an diesem Vitamin ungewöhnlich sind, ist es üblich, dass die Menge in der durchschnittlichen Ernährung etwas unter der empfohlenen Tagesdosis liegt. Probleme können durch die Einnahme großer Mengen Vitamin E in Nahrungsergänzungsmitteln entstehen, daher ist es am besten, diesen Nährstoff aus Ihrer Ernährung zu beziehen.

Dosierungsüberlegungen

Die empfohlene Tagesdosis von Vitamin E für einen Erwachsenen beträgt 15 mg, was 22,5 IE entspricht, während die verträgliche Obergrenze 1.000 mg ist, was 1.500 IE entspricht. Sie können Vitamin E-Präparate in natürlicher oder synthetischer Form kaufen. Die synthetische Form ist etwa 50 Prozent weniger aktiv als die natürliche, daher ist die Dosis höher. Die natürliche ist „d“ oder „D“ alpha-Tocopherol, während die synthetische „dl“ oder „DL“ alpha-Tocopherol ist.

Lebensmittelquellen

Weizenkeimöl hat den höchsten Vitamin-E-Gehalt aller Lebensmittel mit 20 mg pro Esslöffel. Andere Lebensmittel mit hohem Gehalt sind Mandeln, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne, Mandelöl, Baumwollsamenöl, Sonnenblumenöl, Distelöl und Süßkartoffeln; jedes enthält zwischen 4,6 mg und 6,7 mg pro Portion. Lebensmittel mit geringeren Mengen sind Eier, Spargel, Avocados, Vollkornprodukte und grünes Blattgemüse. Sie können unverarbeitetes Weizenkeimöl in jedem Reformhaus kaufen. Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihre Vitamin-E-Zufuhr ausreichend ist, kann ein wenig dieses Öls, das über einen Salat geträufelt wird, den Bedarf decken.

Anwendungsgebiete

Die einzige unbestrittene Anwendung von Vitamin E-Präparaten ist bei einem Vitamin-E-Mangel. Ein Gesundheitsfachmann sollte die Behandlung dieser Erkrankung überwachen. In einer im 20. Januar 2000 in „The New England Journal of Medicine“ veröffentlichten Studie fanden Forscher heraus, dass Vitamin E-Präparate nicht in der Lage waren, Todes- oder Krankheitsraten durch Herzkrankheiten zu senken. Obwohl einige Erkrankungen wie Schlaganfall und Krebs von einer Ernährung reich an Vitamin E profitieren können, deutet nichts darauf hin, dass hohe Dosen der Präparate denselben Effekt erzielen, berichtet das University of Maryland Medical Center. Forschung unterstützt nicht abschließend die Prämisse, dass es notwendig ist, Mengen über der empfohlenen Tagesdosis zu konsumieren.

Warnhinweise

Längerer, gewohnheitsmäßiger Gebrauch von hochdosierten Vitamin E-Präparaten kann das Todesrisiko um einen kleinen Marge erhöhen, laut MayoClinic.com. Darüber hinaus können diese erhöhten Dosen das Blutungsrisiko erhöhen, insbesondere in Kombination mit bestimmten Medikamenten. Als Faustregel empfehlen Ärzte nicht, Präparate mit 400 IE oder mehr einzunehmen. Da bereits viel kleinere Dosierungen das Potenzial haben, mit bestimmten Klassen von Medikamenten zu interagieren, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie eine Art nicht-diätetische Quelle dieses Vitamins einnehmen.