Weizengras-Saft vs. Pulver: Was ist besser für die Gesundheit?

Vorteile

Befürworter von Weizengras behaupten, es verbessere die Immunsystemleistung, reinige Blut und Verdauungssystem und unterstütze die Gewichtsabnahme. Weizengras-Saft und Weizengras-Pulver steigern die Energie und haben einen hohen Nährwert.

Enzyme

Um die meisten Enzyme aus Weizengras zu erhalten, trinken Sie es frisch gepresst nach der Ernte jungen Weizengrases aus dem Boden. Saft aus im Anbautray gezogenem Weizengras überträgt mehr Enzyme an Ihren Körper als pulverisiertes Weizengras.

Chlorophyll

Biologisches Weizengras, das im Boden angebaut wird, enthält 54 mg Chlorophyll pro Portion, während Weizengras aus dem Anbautray nur etwa 8 mg enthält. Pulverisiertes Weizengras kann bis zu 18 mg Chlorophyll enthalten. Einige Studien legen nahe, dass Chlorophyll Darmkrebs vorbeugen kann, berichtete das Journal of Nutrition vom August 2005.

Protein

Das meiste Protein aus Weizengras, 2,5 g, ist in frisch geerntetem, biologisch im Boden angebautem Weizengras enthalten. Pulverisiertes Weizengras kann bis zu 1 g Protein enthalten, während Weizengras aus dem Anbautray etwa 550 mg Protein enthält.

Vitamine

Biologisches Weizengras, das aus dem Boden geerntet wird, enthält die meisten Vitamine. Zum Beispiel sind 24 mg Vitamin C in bodengeerntetem Weizengras enthalten, 7–8 mg in pulverisiertem Weizengras und nur 1 mg in Weizengras aus dem Anbautray.

Wichtige Hinweise

Wenn möglich, trinken Sie Weizengras-Saft direkt nach der Ernte aus dem Boden. Für den maximalen Enzymnutzen ist jeder gepresste Weizengras-Saft besser als Pulver. Für den maximalen Vitamin- und Mineralstoffnutzen ist pulverisiertes Weizengras Weizengras aus dem Anbautray überlegen, wenn bodengeerntetes Weizengras nicht verfügbar ist.