Kupfersulfat in Vitaminen: Vorteile, Anwendungen & Sicherheit

Über Kupfersulfat

Kupfersulfat oder Kupfer(II)-sulfat wird häufig in rezeptfreie Nahrungsergänzungsmittelprodukte wie Mineralien und Vitamine zugesetzt. Kupfer ist ein essentielles Spurenelement für Menschen, Tiere und höhere Pflanzenformen. Eine Person mit einem normalen Stoffwechsel erhält eine ausreichende Menge an Kupfer durch eine Ernährung, die Fleisch, Bohnen, Meeresfrüchte, Nüsse und Wasser umfasst, das durch Kupferleitungen geflossen ist oder in Kupferkochwaren gekocht wurde.

Identifikation

Kupfer, das in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird, liegt in Formen vor, die die Bioverfügbarkeit des Minerals unterstützen. Bioverfügbarkeit ist die Menge an unveränderter Chemikalie, die den systemischen Kreislauf erreicht, oder wie viele Partikel nach der Einnahme in den Blutkreislauf aufgenommen werden. Es kann in Form von Kupfer, Kupfersulfat, Kupfersulfat, Cu oder Kupfer(II)-sulfat gekennzeichnet sein. Kupfersulfat an sich ist ein weißes Pulver, aber wenn Wasser hinzugefügt wird, bildet es die hellblaue Kupfer(II)-sulfat-Pentahydrat-Lösung.

Wirkungsmechanismen

Kupfer ist an vielen bedeutenden biochemischen Ereignissen innerhalb menschlicher Zellen beteiligt. Aufgenommenes Kupfer wird im Darm absorbiert, an Albumin gebunden und zur Leber transportiert. Es bindet an bis zu 50 verschiedene Enzyme und wird über ein Plasmaprotein namens Zeroplasmin durch den Blutkreislauf transportiert. Als Cuproenzyme sind sie an der Hämoglobinproduktion, der Genexpressionsregulation, der Bildung von Bindegewebe beteiligt und lebenswichtig für das Adenosintriphosphat (ATP)-System, das dem menschlichen Körper die primäre Energiequelle liefert.

Bedeutung

Um Gesundheit und kontinuierliches Zellwachstum aufrechtzuerhalten, benötigt der menschliche Körper Spurenelemente an Kupfer in der Ernährung. Es hilft bei der Absorption, Speicherung und dem Stoffwechsel von Eisen im Blut, das Sauerstoff von der Lunge in den Rest des Körpers transportiert. Es kann auch als Antioxidans wirken. Weitere Funktionen von Kupfer sind die Produktion von Kollagen, Myelin und Melanin. Kollagen ermöglicht vielen Geweben im Körper, ihre Form nach Dehnen oder Zusammenziehen wiederherzustellen. Myelin ist an den Aktivitäten des Nervensystems beteiligt. Melanin spielt eine wichtige Rolle bei der Farbpigmentierung der Augen, der Haut und der Haare.

Überlegungen

Die Standards der empfohlenen Tagesdosis (RDA) sind ein System von Ernährungsempfehlungen des Institute of Medicine (IOM) der US National Academy of Sciences. Die meisten Hersteller liefern 2 Mikrogramm pro Dosis, was 100 Prozent der RDA-Empfehlungen entspricht.
Aktuelle Empfehlungen von MayoClinic.com sind:
Säuglinge und Kinder –
o Geburt bis 3 Jahre: 0,4 bis 1 Milligramm (mg) pro Tag.
o 4 bis 6 Jahre: 1 bis 1,5 mg pro Tag.
o 7 bis 10 Jahre: 1 bis 2 mg pro Tag.
Jugendliche und erwachsene Männer – 0,5 bis 2,5 mg pro Tag.
Jugendliche und erwachsene Frauen – 0,5 bis 3 mg pro Tag.

Das Linus Pauling Institute der Oregon State University stellt fest, dass Kupfertoxizität selten ist und dass „bei im Allgemeinen gesunden Menschen Dosen von bis zu 10.000 mcg (10 mg) täglich nicht zu Leberschäden geführt haben.“

Vorsichtsmaßnahmen & Warnungen

Studien haben gezeigt, dass hohe Aufnahmen von Eisen, Zink oder Mangan die Kupferabsorption beeinträchtigen können. Konsultieren Sie regelmäßig Ihren Arzt bezüglich aller Ihrer Medikamente, Nahrungsergänzungsmittel und Naturheilmittel, da unerwünschte Wechselwirkungen auftreten können.