Insulin ist ein Hormon, das von der Bauchspeicheldrüse ausgeschüttet wird, um den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Ohne es würde der Blutzuckerspiegel außer Kontrolle geraten. Diabetes entsteht, wenn die Bauchspeicheldrüse nicht ausreichend Insulin produziert oder das produzierte Insulin den Blutzuckerspiegel aufgrund eines Zustands namens Insulinresistenz nicht kontrollieren kann. Übergewichtige Menschen neigen zu Insulinresistenz und entwickeln Typ-2-Diabetes. Chrompicolinat ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das bei dieser Erkrankung helfen kann.
Chrompicolinat ist ein Spurenelement, das bei der Funktion von Insulin helfen kann, obwohl seine Struktur und genaue Funktion nicht sehr gut verstanden wird. Einige Theorien legen nahe, dass Chrom die Durchlässigkeit von Zellen erhöht, um Blutzuckerglukose zuzulassen. Andere Theorien legen nahe, dass Chrom eine Wirkung auf andere Hormone hat, die die Insulinaktivität regulieren.
Chrompicolinat konkurriert mit Eisen im Blutkreislauf. Erhöhte Chrompicolinat-Spiegel verringerten jedoch nicht die Blutspiegel von Eisen bei Personen, die moderate Mengen davon konsumierten. Bei Personen mit ererbten Erkrankungen, die zu einem abnormal hohen Eisengehalt im Blut führen, ist die Chromwirkung geringer. Einige Beobachtungsstudien scheinen auch darauf hinzudeuten, dass die Chromabsorption zunimmt, wenn es in Kombination mit Vitamin C verabreicht wird.
Eine Form von Chrom, genannt sechswertiges Chrom, ist bekannt dafür, Krebs zu verursachen. Die Form von Chrom in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln ist jedoch eine andere. Sie wird als dreivalent Chrom bezeichnet. Wie jedes andere Element auf Erden kann überschüssiges dreivalent Chrom giftig sein, wenn es in abnormal hohen Mengen konsumiert wird. Moderate Mengen an dreivalentem Chrom haben sich nicht als giftig erwiesen. Es wurden seltene Fälle von Nieren- und Leberschäden durch zu viel dreivalentem Chrom bei Personen mit unterliegenden Nieren- und Lebererkrankungen berichtet.
Es muss noch viel Forschung zu den Auswirkungen von Chrom auf den menschlichen Körper durchgeführt werden. Dies liegt daran, dass Chrom ein Element ist, das bereits in vielen Lebensmitteln vorkommt, sodass die Erhöhung der Menge in der Ernährung nur dem Verzehr bestimmter Lebensmittel gleichkommt. Es wird nichts Neues zur Ernährung hinzugefügt. Dennoch wird mit der zunehmenden Verbreitung von Diabetes und Adipositas Forschung zu Chrom und anderen Elementen und deren Auswirkungen auf die Gesundheit in Zukunft stattfinden.

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