MS-Diät: Ernährungsplan für Multiplikative Sklerose – Expertenrat

Ernährungsrichtlinien raten der Allgemeinbevölkerung kontinuierlich, mehr Obst, Gemüse und Ballaststoffe und weniger gesättigte Fette zu essen, um unsere Körper (einschließlich des Nervensystems) in guter Gesundheit zu halten. Dieser Rat überträgt sich auf diejenigen mit Multipler Sklerose, mit nur einigen geringfügigen Änderungen. Wie bei jedem Ernährungsplan, konsultieren Sie Ihren Arzt.

Gewohnheiten ändern

• MS-Patienten wird oft gesagt, Alkohol und Tabakprodukte sowie Lebensmittel und Getränke mit Koffein, Aspartam, weißem Zucker und stark verarbeiteten Lebensmitteln zu meiden. Eine Verringerung von gesättigten Fetten ist gesund und hilfreich.
  Viele Patienten haben festgestellt, dass der Verzehr von mehr frischem Obst und Gemüse Entzündungen und Schmerzen reduziert (gefrorenes würde ebenfalls funktionieren). Manche Patienten entscheiden sich sogar, Vegetarier zu werden, während andere die Swank-Diät (die tierische Produkte erlaubt) als Alternative bevorzugen.

Fettsäuren

• Studien haben ergeben, dass Menschen, die seit langer Zeit MS haben, dazu neigen, niedrige Werte essentieller Fettsäuren (EFAs) zu haben. Da das Gehirn und das Nervensystem zu etwa 60 Prozent aus Fett bestehen, das hauptsächlich aus EFAs gewonnen wird, wird empfohlen, dass MS-Patienten ihre Aufnahme dieser Fettsäuren erhöhen. Gute Quellen sind fettreicher Fisch (Lachs oder Heilbutt), reine Pflanzenöle (Distel- oder Sonnenblumenöl) sowie Omega-3 und Omega-6 (die aus Lebensmitteln oder in Form eines Nahrungsergänzungsmittels stammen können).

Auslöser-Lebensmittel

• Studien haben fünf häufige Lebensmittel als „Auslöser-Lebensmittel“ in Verbindung gebracht, die die Symptome von MS verstärken können. Sie sind Milchprodukte (Milch, Butter und Sahne, aber nicht Käse), glutenhaltige Getreide, Hülsenfrüchte, Eier und Hefe. Wenn Sie glauben, empfindlich auf eines dieser Lebensmittel zu sein, fragen Sie Ihren Arzt, ob sie Ihre Symptome auslösen könnten.