Swank-Diät bei Multipler Sklerose: Ein umfassender Leitfaden

Einleitung

Im Jahr 1948 entwickelte Dr. Roy Swank eine Diät, die arm an gesättigten Fetten und mehrfach ungesättigten Ölen ist, um die Symptome der Multiplen Sklerose zu lindern. Die Diät erlaubt große Mengen an Getreide, Obst und Gemüse, aber nur kleine Mengen an rotem und fetten Fleisch.

Multiple Sklerose (MS)

MS ist eine Krankheit, bei der das Immunsystem des Körpers die äußere Hülle der Nerven abträgt. Die Krankheit stört die Kommunikation zwischen Gehirn und Körper.

Swank-Diät

Die Swank-MS-Diät wurde von Dr. Swank entwickelt, als er den Anstieg von MS-Fällen und die Zunahme gesättigter tierischer Fette in unserer Ernährung bemerkte. Er glaubte, dass MS verlangsamt werden könnte, indem man wieder so isst, wie wir es taten, bevor verarbeitete Lebensmittel populär wurden.

Swank-Do's and Don'ts

Laut der Swank MS Foundation sollten gesättigte Fette auf 15 Gramm pro Tag begrenzt werden, während ungesättigte Fette auf 20 bis 50 Gramm pro Tag begrenzt werden sollten. Rotes Fleisch ist im ersten Jahr verboten. Danach sind drei Unzen pro Woche erlaubt. Milchprodukte müssen weniger als 1 Prozent Butterfett enthalten. Der Patient sollte keine verarbeiteten Lebensmittel konsumieren, die gesättigtes Fett enthalten. Ein täglicher Teelöffel Lebertran wird empfohlen.