Natron-Überdosierung: Risiken, Nebenwirkungen und wann es ein Notfall ist

Natriumhydrogencarbonat (Natron) ist in kleinen kulinarischen Mengen sicher. Übermäßige Einnahme (z. B. >1–2 TL/Tag chronisch oder große akute Dosen) verursacht:

1. Magen-Darm-Beschwerden: Blähungen, Völlegefühl, Durchfall (osmotische Wirkung).
2. Elektrolytstörung: Hypernatriämie → Ödeme, Hypertonie, Kopfschmerzen.
3. Metabolische Alkalose: Hoher Blut-pH → Übelkeit, Erbrechen, Muskelzucken, Verwirrtheit, Tetanie.
4. Nierenbelastung: Erhöhte Natriumlast verschlechtert chronische Nierenerkrankung; Risiko von Nierensteinen.
5. Kardiovaskuläres Risiko: Chronische Hypertonie durch Natriumretention erhöht Herzinfarkt-/Schlaganfallrisiko.

Akute Überdosierung (z. B. Missbrauch als Antazidum) ist ein medizinischer Notfall – Giftnotruf (1‑800‑222‑1222) anrufen. Chronischer Übergebrauch erfordert ärztliche Abklärung der zugrunde liegenden Ursachen (z. B. selbstbehandelte GERD).