Salmonelleninfektion verstehen und behandeln: Prävention und Erholung

Salmonellen sind ein Bakterium, das Krankheiten wie Durchfall, Fieber, Erbrechen und Krämpfe verursacht. Es wird über Fäkalien übertragen und kann entweder von Tier zu Mensch oder von Mensch zu Mensch übertragen werden. Es ist möglich, die Salmonellenkeime vor einer Infektion abzutöten. Befolgen Sie einfach die richtigen Zubereitungs- und Garverfahren, um sicherzustellen, dass die Bakterien vor dem Verzehr abgetötet werden. Sobald Sie infiziert sind, gibt es auch einfache Wege, die Infektion loszuwerden.

Was Sie benötigen

• Flüssigkeiten
• Kochthermometer

Anleitung

1. Stellen Sie sicher, dass das Essen vollständig gegart ist, bevor Sie es essen. Salmonellen werden oft durch den Verzehr kontaminierter Lebensmittel übertragen. Das Garen von Lebensmitteln auf die richtige Temperatur tötet die Bakterien ab. Lebensmittel, die kontaminiert sein können, sind meist Fleisch und Geflügel, aber auch Eier, Milchprodukte und Gemüse. Verwenden Sie ein Backofenthermometer, um sicherzustellen, dass das Fleisch eine sichere Temperatur erreicht hat.

2. Vermeiden Sie Kreuzkontamination von Lebensmitteln. Schneiden Sie rohes Fleisch und Gemüse nicht auf demselben Schneidebrett. Stellen Sie sicher, dass Ihr Gemüse vor dem Kochen gründlich gewaschen wird.

3. Wenn Sie Salmonellen aufgenommen haben, trinken Sie viel Flüssigkeit. Ihr Körper wird sich in der Regel innerhalb von fünf bis sieben Tagen von der Infektion erholen. Sie können leicht durch Durchfall dehydriert werden. Jede Flüssigkeit ist geeignet.

4. Essen Sie, wenn Sie können. Vermeiden Sie fettige Lebensmittel, aber alles andere für Erwachsene sollte in Ordnung sein. Reis, Bananen, Toast und Apfelmus sind gute Lebensmittel für Kinder.

5. Wenn der Durchfall schwerwiegend ist, sehen Sie Ihren Arzt auf. Sie könnten ins Krankenhaus aufgenommen und intravenös mit Flüssigkeit versorgt werden.