Die Leber ist das primäre Entgiftungsorgan. Ihre Hauptrollen:
- Blutfiltration – entfernt Toxine, Medikamente, Alkohol, Stoffwechselabfälle.
- Galleproduktion – emulgiert Fette für die Verdauung und Ausscheidung von Bilirubin, Cholesterin.
- Stoffwechselumwandlung – enzymatische Umwandlung (Phase-I/II-Reaktionen) von lipophilen Toxinen in wasserlösliche Konjugate für renale oder gallengängige Ausscheidung.
- Nährstoffverarbeitung – Glukosehomöostase, Proteinsynthese, Vitaminspeicherung.
Durch diese Mechanismen schützt die Leber den Körper vor endogenen und exogenen schädlichen Substanzen und erhält die systemische Homöostase aufrecht.
