Listeriavergiftung: Symptome, Risiken & Prävention
Die Listeria (Listeria monocytogenes) Bakterien befinden sich in Boden und Wasser und kontaminieren verschiedene Lebensmittelprodukte. Kühlung tötet die Listeria-Bakterien nicht ab. Essen Sie nur gekochtes Fleisch, gewaschenes Gemüse und pasteurisierte Milch und pasteurisierte Milchprodukte. Schwangere Frauen, Babys, ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem sind Hochrisikokandidaten für Listeriose. Erfahren Sie mehr über Listeria, wenn Sie zu dieser Hochrisikogruppe gehören.
Anweisungen
- Verdächtigen Sie eine Listeriose, wenn Sie Fieber, Muskelschmerzen und Magen-Darm-Probleme wie Durchfall oder Übelkeit erleben.
- Kontaktieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie auch Kopfschmerzen, steifen Nacken, Verwirrtheit, Gleichgewichtsverlust oder Krampfanfälle erleben. Listeriose kann das Nervensystem betreffen.
- Erfahren Sie mehr über Listeria, wenn Sie schwanger sind. Listeriose kann bei schwangeren Frauen zu Totgeburt, Fehlgeburt, vorzeitiger Geburt und Infektion des Babys führen. Kontaktieren Sie Ihren Arzt sofort, wenn Sie vermuten, dass Sie Lebensmittel gegessen haben, die mit Listeria kontaminiert sein könnten. Listeria kann Ihr ungeborenes Baby betreffen.
- Fragen Sie nach einem Bluttest, wenn Sie sich während der Schwangerschaft Sorgen um Listeria machen. Routinetests auf Listeriose sind nicht üblich.
- Informieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie Lebensmittel konsumiert haben, die aufgrund von Listeria-Kontamination zurückgerufen wurden, wenn Sie zur Risikogruppe gehören und Symptome erleben.
- Besuchen Sie den Arzt für ein Antibiotikarezept, wenn Sie eine Listeriose vermuten und schwanger, älter oder zur Hochrisikogruppe für Listeria gehören. Listeriose verursacht bei einem Fünftel der jährlich diagnostizierten Listeriose-Fälle den Tod.
