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Enthält es ein Enzym, das beim Stärkeabbau hilft?

Die richtige Antwort ist Speichel .

Speichel enthält ein Enzym namens Amylase, das dabei hilft, Stärke in kleinere Zucker aufzuspalten. Dieser Prozess beginnt im Mund und setzt sich im Magen und Dünndarm fort.

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