Sodbrennen und Ernährung: Ursachen, Symptome und Management

Einleitung

Saures Aufstoßen bezieht sich auf eine anhaltende oder chronische Form von Sodbrennen. Auch als gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) bezeichnet, betreffen saure Aufstoß-Krankheiten zwischen fünf und sieben Prozent der Bevölkerung (im Vergleich zu Sodbrennen, das bei etwa 19,8 Prozent der Bevölkerung auftritt). Saures Aufstoßen betrifft sowohl Männer, Frauen als auch Kinder und betrifft sowohl den Magen als auch die Speiseröhre. Behandlungen umfassen typischerweise Lebensstiländerungen, einschließlich Änderungen in der Ernährung, können aber auch eine Medikamententherapie umfassen. Typischerweise ist der Zustand chronisch und Änderungen in der Ernährung müssen dauerhaft sein, um ein Wiederauftreten zu vermeiden.

Was ist saures Aufstoßen

Saures Aufstoßen oder GERD wird nicht durch Ernährung verursacht. Es wird verursacht, wenn der Mageninhalt und die Säure im Magen aus der Verdauung rückwärts in die Speiseröhre fließen. Während der Magen auf natürliche Weise Säure produziert und ein kleiner Teil dieser Säure seinen Weg in die Speiseröhre findet, haben Menschen mit saurer Aufstoß-Krankheit zu viel Säure in der Speiseröhre, die diesen Körperteil beschädigen kann. Kein einzelner Faktor verursacht diesen Zustand, und obwohl die Änderung der Ernährung die Symptome lindern kann, besteht der Zustand immer noch, und wenn die Änderungen in der Ernährung nicht beibehalten werden, werden saure Aufstoß-Probleme erneut auftreten.

Ursachen

Bestimmte Lebensmittel verschlimmern saures Aufstoßen und/oder verursachen, dass die Symptome extremer werden. Dieser Zusammenhang zwischen Ernährung und saurem Aufstoßen wird durch die Tatsache erklärt, dass einige Lebensmittel einfach dazu führen, dass der Magen mehr Säure produziert, die dann ihren Weg in die Speiseröhre findet. Zustände wie Schwangerschaft und Adipositas können ebenfalls das Risiko für saures Aufstoßen erhöhen, ebenso wie das Hinlegen nach einer Mahlzeit und/oder die Einnahme bestimmter Blutdruckmedikamente.

Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten

Eine Reihe verschiedener Lebensmittel sind dafür bekannt, saures Aufstoßen zu verschlimmern. Diese Lebensmittel umfassen Mahlzeiten, die reich an Fett sind, Zitrusfrüchte, Tomaten oder tomatenbasierte Produkte, Minze, Schokolade, Alkohol, Kaffee, kohlensäurehaltige Getränke, Essig, Cremesuppen, Knoblauch, Pfeffer, Gewürze und rohe Zwiebeln.

Empfohlene Lebensmittel zum Essen

Bestimmte Lebensmittel können helfen, die Symptome von saurem Aufstoßen zu lindern und werden von Alternativmedizinern als natürliches Heilmittel gegen saures Aufstoßen angesehen. Das Trinken von etwa einer halben Tasse Aloe-Vera-Saft eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit soll angeblich Probleme mit saurem Aufstoßen reduzieren. Ingwer wird ebenfalls als natürliches Heilmittel gegen Sodbrennen und saures Aufstoßen bezeichnet. Schließlich kann die Ernährung mit einem hohen Ballaststoffgehalt auch das Verdauungssystem unterstützen. Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt umfassen Getreide, nicht-zitrusfrüchte und rohes Gemüse.

Behandlung

Wenn die Änderung der Ernährung nicht ausreicht, um saures Aufstoßen zu beheben, können auch säureblockierende Medikamente helfen, die mit GERD verbundenen Symptome zu lindern. Säureblocker sind sowohl in verschreibungspflichtiger als auch in rezeptfreier Form erhältlich und sollten allgemein kurz vor einer Mahlzeit eingenommen werden, um den Verdauungsprozess zu unterstützen.