Ernährung & Säure-Rückfluss: Die Verbindung verstehen

Säure-Rückfluss tritt auf, wenn der saure Inhalt des Magens in die Speiseröhre zurückgedrängt wird. Dies verursacht die mit Sodbrennen verbundenen Schmerzen und Beschwerden. Während es viele Dinge gibt, die Säure-Rückfluss verursachen können, ist die Ernährung ein Hauptverursacher.

Säurehaltige Lebensmittel

Für manche kann der Verzehr säurehaltiger Lebensmittel wie Tomaten und Zitrusfrüchte die Symptome von Säure-Rückfluss erhöhen. Diese Lebensmittel sollen den Säuregehalt des Magens erhöhen, was die Schwere der Refluxsymptome erhöhen kann. Allerdings fand eine 2006 im Archives of Internal Medicine veröffentlichte Studie heraus, dass die Reduzierung säurehaltiger Lebensmittel bei den 100 untersuchten Patienten wenig zur Linderung von Säure-Rückfluss-Symptomen beitrug.

Überessen und Übergewicht

Überessen kann Säure-Rückfluss verursachen. Der Inhalt eines vollen Magens kann Druck auf den Schließmuskel zwischen Magen und Speiseröhre ausüben, der dafür verantwortlich ist, den Inhalt des Magens im Magen zu halten. Kleinere, häufigere Mahlzeiten werden für Menschen mit Säure-Rückfluss empfohlen. Darüber hinaus kann dies auch zu Gewichtsverlust führen, der ebenfalls die Symptome der Refluxkrankheit reduzieren kann.

Kohlensäurehaltige Getränke

Kohlensäurehaltige Getränke können Säure-Rückfluss erhöhen. Die Blasen in Bier, Soda oder Seltzerwasser füllen den Magen mit Luft und drücken die Säure nach oben in die Speiseröhre. Die Einschränkung Ihres Konsums kohlensäurehaltiger Getränke kann helfen, Säure-Rückfluss zu lindern. Bier kann die Säure des Mageninhalts fast innerhalb einer Stunde verdoppeln und sollte vermieden werden, wenn man unter Säure-Rückfluss leidet. Alkohol hat ebenfalls das Potenzial, Säure-Rückfluss zu erhöhen.

Fettreiche Lebensmittel

Fettreiche Lebensmittel benötigen länger, um im Magen verdaut zu werden, was dem Magen mehr Zeit gibt, sie zu versäuern. Daher neigen fettreiche Lebensmittel dazu, mehr Säure-Rückfluss zu verursachen als andere Arten von Lebensmitteln. Gesündere Auswahlmöglichkeiten zu treffen (zum Beispiel gegrillter Fisch statt tiefgebackener Fisch) kann Ihre Säure-Rückfluss-Symptome lindern.

Kopferhöhung

Eine der besten Lösungen zur Linderung von Säure-Rückfluss ist, Ihren Kopf und Oberkörper mindestens 45 Minuten nach einer Mahlzeit erhöht zu halten. Menschen mit schweren Fällen von Säure-Rückfluss profitieren davon, das Kopfende ihres Bettes zu erhöhen. Tatsächlich fanden Forscher in einer Studie mit mehr als 100 Personen heraus, dass Personen, die das Kopfende ihres Bettes erhöhten, ihre Säure-Rückfluss-Symptome mehr verbesserten als Personen, die nur Ernährungsänderungen vorgenommen haben.