Appetit nach einem Schlaganfall zurückgewinnen: Strategien & Unterstützung

Ein Schlaganfall ist ein medizinischer Notfall, bei dem der Blutfluss zu einem Bereich des Gehirns unterbrochen wird (entweder durch ein Gerinnsel oder einen Bruch in der Arterie), wodurch die Sauerstoffversorgung unterbrochen wird. Die Zellen sterben ab und es kommt zu Hirnschäden, was zu Behinderungen führt. Die Behinderung hängt von dem betroffenen Bereich des Gehirns ab, und die Person kann Sprach- oder Motorikstörungen aufweisen. Manche Menschen essen nach einem Schlaganfall nicht viel. Wenn Sie jemanden betreuen, der einen Schlaganfall hatte, gibt es Möglichkeiten, seinen Appetit anzuregen.

Anleitung

Lebensmitteleinkauf und Mahlzeiten zubereiten

1. Fragen Sie Ihren Lieben, was er essen möchte, und besorgen Sie es ihm. Lieblingsessen zu essen ist ein einfacher Weg, den Appetit anzuregen.

2. Kaufen Sie weiche Lebensmittel wie Joghurt, Apfelmus und Pudding. Kaufen Sie Obst und Gemüse in verschiedenen Farben, wie rote Erdbeeren, grünen Brokkoli oder gelben Kürbis, um Mahlzeiten optisch interessant zu gestalten.

3. Erzeugen Sie kräftige Aromen – marinieren Sie Fleisch mit Fruchtsäften oder Dressing und verwenden Sie Gewürze wie Basilikum, Pfeffer und Rosmarin. Kochen Sie das Essen gründlich, damit es weich zu essen ist.

4. Schneiden Sie das Essen in kleine Stücke, um das Kauen zu erleichtern.

Mit Ihrem Lieben essen

1. Schalten Sie alle Ablenkungen aus, wie Fernseher, Computer und Telefone.

2. Schaffen Sie eine ruhige Atmosphäre und hetzen Sie Ihren Lieben beim Essen nicht. Sprechen Sie über angenehme Themen.

3. Beobachten Sie Ihren Lieben beim Essen. Wenn sie Schwierigkeiten beim Kauen oder Schlucken hat, muss sie möglicherweise einen Sprachtherapeuten aufsuchen. Wenn er Schwierigkeiten hat, das Besteck aufgrund von Schwäche zu benutzen, können Sie adaptive Essbesteck kaufen, das das Essen erleichtert.