Ernährung nach Typhus: 20-Tage-Ernährungsplan zur Genesung

Lebensmittel, die Sie essen sollten (nach 20 Tagen / während der Genesung)

• Weich, leicht verdaulich: Reis, Khichdi, Haferbrei, Suppen, Kartoffelpüree
• Nicht-Zitrusfrüchte: Bananen, Äpfel, Birnen (gekocht oder reif)
• Gekochtes Gemüse: Spinat, Grünkohl, Karotten, Flaschenkürbis
• Probiotische Milchprodukte: Joghurt, Buttermilch (falls verträglich)
• Mageres Protein: Hühnchen, Fisch, Eier, Linsen
• Vollkornprodukte: Hafer, Quinoa, Naturreis (allmählich einführen)
• Gesunde Fette: Olivenöl, Avocado
• Flüssigkeitszufuhr: Wasser, frische Fruchtsäfte, Elektrolytgetränke, Kokoswasser

Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten

• Gebratene, fettige oder scharfe Speisen
• Rohes Gemüse und rohes Obst (zunächst)
• Ballaststoffreiche Lebensmittel: Vollkornbrot, Bohnen, Hülsenfrüchte (bis die Verdauung sich normalisiert)
• Milch (falls Laktoseintoleranz auftritt)
• Kohlensäurehaltige Getränke, zuckerhaltige Getränke
• Alkohol und Tabak

Steigern Sie allmählich von einer milden Kost zur normalen Ernährung, je nach Verträglichkeit. Die individuelle Verträglichkeit variiert – konsultieren Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater.