Das Reizdarmsyndrom ist eine chronische Erkrankung, die dazu führt, dass Nahrung schneller als normal durch Ihren Verdauungstrakt passiert. Infolgedessen können Sie kurz nach dem Essen Durchfall, Bauchkrämpfe, Blähungen oder Völlegefühl erleben. Viele Faktoren können IBS verursachen, einschließlich Stress, hormoneller Ungleichgewichte und Nahrung, was eine spezielle Ernährung erfordert, um Symptome, die mit der Erkrankung verbunden sind, zu minimieren. Bestimmte Lebensmittel wie Schokolade, Milch, rohes Obst und Gemüse oder fettige und gebratene Lebensmittel können Durchfall auslösen und sollten begrenzt oder eliminiert werden, um Ihr Risiko für ein Wiederauftreten zu verringern.
Obst und Gemüse
- Obwohl sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind, können rohes Obst und Gemüse während der Verdauung hart für Ihren Magen sein, was zu Durchfall führen kann. Um Ihren Magen zu beruhigen, stellen Sie sicher, dass all Ihr Gemüse gründlich gekocht ist, bevor Sie es essen, und entfernen Sie die Schale von Ihrem Obst, um IBS zu reduzieren. Laut Heather Van Vorous, Autorin von „Eating for IBS“, enthalten rohes Obst, Gemüse und Blattgemüse hohe Mengen an unlöslichen Ballaststoffen, die für Ihren Magen hart sein können. Das Kochen von Ihrem Obst, Gemüse und Blattgemüse führt dazu, dass sie den Ballaststoffgehalt verlieren, was für Ihren Verdauungstrakt einfacher ist.
Fruktose und Sorbit
- Fruktose ist ein Zucker, der natürlich in Obst vorkommt und in Süßigkeiten, Erfrischungsgetränken, Fruchtsäften, Honig und Marmeladen als Süßungsmittel vorkommen kann. Laut Jeffrey M. Lackner, Autor von „Controlling IBS the Drug-Free Way“, können bereits kleine Mengen Fruktose Durchfall, Blähungen und Völlegefühl verursachen. Sorbit ist ein Süßungsmittel, das echter Zucker ersetzt und laut Lackner oft in Sirupen, Kuchenmischungen, Medikamenten und zuckerfreien Süßigkeiten vorkommt. Verhindern Sie Durchfall, indem Sie den Konsum von Lebensmitteln begrenzen, die Fruktose oder Sorbit enthalten. Überprüfen Sie die Nährwertkennzeichnungen, um zu sehen, ob Fruktose oder Sorbit enthalten ist.
Milch
- Milchallergien, auch Laktoseintoleranz genannt, sind eine häufige Nahrungsmittelallergie, die 25 Prozent der Amerikaner betrifft, laut Lackner. Diese Nahrungsmittelunverträglichkeit wird durch einen Mangel an Laktase verursacht, einem Enzym, das Ihrem Körper hilft, Milchzucker zu verdauen. Laktose kommt auch in Eiscreme, Hüttenkäse, Joghurt, Saurer Sahne und Käse vor. Die beste Option zur Reduzierung von Durchfall ist, Milchprodukte zu reduzieren oder auf Sojaprodukte umzusteigen. Nehmen Sie Kalziumpräparate ein, wenn Sie sich entscheiden, Milchprodukte aus Ihrer Ernährung zu streichen, da Kalzium benötigt wird, um starke Knochen zu erhalten.
