Der brennende Schmerz in den Beinmuskeln bei steilem Wandern ist hauptsächlich auf Milchsäureansammlung zurückzuführen. Wenn der Sauerstoffbedarf das Angebot übersteigt, schalten die Muskeln auf anaerobe Glykolyse um und produzieren Milchsäure als Nebenprodukt. Dies senkt den pH-Wert des Muskels und verursacht Schmerzen und Ermüdung.
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