Während hochintensiver Belastung übersteigt der ATP-Bedarf die oxidative Kapazität. Muskelzellen verlassen sich auf anaerobe Glykolyse.
Glukose → (Glykolyse) → Pyruvat → Laktat (über Laktatdehydrogenase, LDH) + NAD⁺-Regeneration. Netto: 2 ATP/Glukose (vs. ~30 aerob).
Laktat selbst ist ein Brennstoff (oxidiert von Herz, langsam zuckenden Fasern, Gehirn) und Signalmolekül (HIF-1α, Angiogenese). Der Begriff „Milchsäure“ ist eine Fehlbezeichnung bei physiologischem pH; es handelt sich um Laktat⁻ + H⁺.
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