Millionen von Menschen erleben jedes Jahr quälende Migräne. Viele dieser Migräne werden durch die Lebensmittel verursacht, die wir essen. Lebensmittel mit Gerbstoffen und Tyraminen sowie säurebildende Lebensmittel verursachen eine Erweiterung der Blutgefäße und können Kopfschmerzen verursachen. Ebenso sind Nahrungsmittelallergien eine der Hauptursachen für Migräne. Gehen Sie die richtigen Schritte, um herauszufinden, welche Lebensmittel Sie für Ihre Migräne essen und meiden sollten.
Nahrungsmittelallergien
- Die häufigsten Allergien, die Menschen haben, sind gegen Gluten, Ei, Erdnuss, Fisch, Meeresfrüchte, Soja und Milch. Um den aussagekräftigsten Test für Nahrungsmittelallergien zu erhalten, gehen Sie auf die Eliminationsdiät. Kaufen Sie ein Ernährungstagebuch und notieren Sie alles, was Sie an einem bestimmten Tag essen. Nehmen Sie alle oben genannten Lebensmittel für einen Monat heraus und notieren Sie, wie Sie sich fühlen. Führen Sie nach einem Monat ein Lebensmittel wieder ein und fahren Sie dann mit dem nächsten fort. Notieren Sie, was Sie essen, wann Sie essen und wie Sie sich fühlen. Sie sollten in der Lage sein, ein Muster zu erkennen, wenn Sie Allergene wieder einführen. Eines der wichtigsten Dinge, die Sie sich merken sollten, ist, die Etiketten aller Lebensmittel zu lesen. Sie werden überrascht sein, Allergene wie Gluten an unwahrscheinlichen Orten zu finden, wie Sojasauce, Ketchup, weißem Pfeffer und sogar in Zahnpasta.
Migräne verursachende Lebensmittel
- Die Aminosäure Tyramin ist eine Verbindung, die natürlich auftritt, wenn die Aminosäure Tyrosin durch einen Kochprozess oder nachdem ein Lebensmittel im Kühlschrank gelagert wurde, abgebaut wird. Tyramin verursacht, dass die Blutgefäße in Ihrem Gehirn sich erweitern und löst bei manchen Menschen einen Migränekopfschmerz aus. Lebensmittel mit Tyramin sind jedes Fleisch, das geräuchert, gepökelt, gesalzen oder eingelegt wurde. Jeder gereifte Käse enthält Tyramin. Alle Nüsse und alkoholischen Getränke enthalten diese Aminosäure. Gerbstoffe sind eine weitere Verbindung, von der bekannt ist, dass sie Migräne hervorruft. Sie finden sich in Pflanzen, und Gerbstoffe verhindern, dass der Körper Proteine aufnimmt. Sie finden sie in Tees, Schokolade, Vanille, Himbeeren und Wein. Ihre beste Wahl, um Tyramin und Gerbstoffe zu vermeiden, ist es immer, frische Produkte und mageres Fleisch zu essen.
Lebensmittel, die Sie essen sollten
- Planen Sie fünf kleine Mahlzeiten am Tag, um zu verhindern, dass Ihr Blutzuckerspiegel schwankt. Viele, die unter Migräne leiden, haben Hypoglykämie. Migräne kann durch ausgelassene Mahlzeiten oder den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln ausgelöst werden. Füllen Sie Ihre Mahlzeiten mit Vollkornprodukten, frischem Gemüse und Obst, mageren Proteinen und fettarmen Milchprodukten. Bestimmte Lebensmittel werden als vorteilhaft für Migräne-Betroffene gepriesen. Grünes Blattgemüse ist voll von Kalzium, das Menschen mit Migräne hilft. Essen Sie viel Grünkohl, Brokkoli und Spinat. Darüber hinaus hat Spinat eine Fülle von Magnesium, das Migräne-Betroffenen nützt. Andere Lebensmittel, die Sie mit Magnesium essen können, sind Knoblauch und Haferflocken. Niedrige Serotoninspiegel wurden als Auslöser für Migräne identifiziert. Allerdings ist Serotonin nicht etwas, das Ihr Körper aus Lebensmitteln bezieht, sondern Ihr Körper stellt es aus der Aminosäure Tryptophan her. Füllen Sie Ihre Ernährung mit Lebensmitteln, die Tryptophan enthalten, wie Truthahn, Ente, schwarze Augenbohnen, Müsli, Reis und Weizenkeime. Nehmen Sie diese Migräne-freundlichen Lebensmittel und kreieren Sie wunderbare Mahlzeiten. Das Kochbuch „Migraine Headaches and the Foods you Eat“ von Hartnell und Tyler ist großartig, um Ideen zu bekommen. Lebensmittel zu essen, die die Immunität Ihres Körpers stärken und Migräne reduzieren, wird Ihnen ein neues Leben schenken. Seien Sie kreativ und entwickeln Sie einige eigene Rezepte.
