Salmonellenvergiftung melden: Was Sie wissen müssen

Salmonellenvergiftung

Salmonellen ist die häufigste lebensmittelbedingte Erkrankung in den Vereinigten Staaten. Die Symptome können so mild wie Durchfall oder ein aufgeregter Magen sein oder schwer genug, um den Tod zu verursachen, besonders bei Säuglingen und kleinen Kindern. Viele Salmonellenfälle werden nicht gemeldet, aufgrund ihrer Milde, aber Gesundheitsämter der Landkreise verlangen von Ärzten, bestätigte Fälle zu melden, und die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention verfolgen diese Fälle auf nationaler Ebene. Salmonellen war früher ein hauptsächlich lokales Phänomen, ist in den letzten Jahren jedoch zu einem nationalen Anliegen geworden, da sich das moderne Nahrungsmittelsystem entwickelt hat, um Lebensmittel an zentralisierten Orten herzustellen und sie an eine Vielzahl von Orten zu verteilen.

Anleitung

• Schritt 1: Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister, wenn Sie glauben, Symptome einer Salmonellenvergiftung zu erleben, die Durchfall, Bauchkrämpfe, Übelkeit, Erbrechen, Schüttelfrost und Kopfschmerzen umfassen. Wenn Ihr Arzt Salmonellen vermutet, wird er einen Labortest durchführen.
• Schritt 2: Kooperieren Sie mit Gesundheitsbeamten, wenn sie Sie nach zusätzlichen Informationen anrufen, sobald das Labor Ihre Diagnose von Salmonellen bestätigt hat. Diese Fragen werden ihnen helfen, das besondere Lebensmittel zu identifizieren, das die Krankheit getragen hat, und diese Daten mit Berichten anderer bestätigter Fälle abzugleichen, um weitere Fälle von Salmonellenvergiftung zu verhindern.
• Schritt 3: Melden Sie bestätigte Fälle von Salmonellen an Ihre lokale Gesundheitsbehörde, wenn Sie ein Gesundheitsdienstleister sind. Ihre lokale Behörde wird Salmonellenfälle verfolgen, auf der Suche nach Clustern, die einer weiteren Untersuchung bedürfen.