Aspartam: Risiken, Geschichte und chemischer Abbau – Ein umfassender Überblick

Aspartam ist der richtige Name für künstliche Süßstoffe wie Equal oder NutraSweet. 1965 entdeckte James Schlatter es zufällig, während er ein Ulkusmedikament testete. Die Jahre 1981 und 1983 sahen die Zulassung von Aspartam für die Verwendung in Trockenlebensmitteln bzw. kohlensäurehaltigen Getränken. Aspartam enthält Asparagsäure, Phenylalanin und Methanol, die alle Chemikalien sind.

Asparagsäure

Asparagsäure oder Aspartat macht etwa 40 Prozent von Aspartam aus. Im Gehirn wirkt Aspartat als Neurotransmitter und hilft, Informationen von einem Neuron zum anderen zu bringen. Eine übermäßige Menge an Aspartat im Gehirn setzt freie Radikale frei und tötet wiederum die Neuronen, indem es ein übermäßiges Absorptions von Kalzium zulässt. Multiplikative Sklerose, Epilepsie, Demenz und Parkinson-Krankheit sind nur einige der chronischen Erkrankungen, die mit übermäßigen Mengen an Aspartat über einen längeren Zeitraum in Verbindung gebracht werden. Die FDA hat Übelkeit, Seh- und Schlafprobleme, Migräne und mehr als Nebenwirkungen von zu viel Aspartat in Ihrem System gemeldet.

Phenylalanin

Phenylalanin, eine Aminosäure, macht etwa 50 Prozent von Aspartam aus. Phenylalanin erhöht die Blut-Phenylalaninwerte, was den Serotoninspiegel senken kann und zu Depressionen, Krampfanfällen und sogar Schizophrenie führen kann.

Methanol

Methanol, auch als Holzalkohol bekannt, macht die verbleibenden 10 Prozent von Aspartam aus. Methanol baut sich im Körper zu Ameisensäure und Formaldehyd ab. Formaldehyd ist hochgradig giftig und hat Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen, Schwindel und Neuritis. Die EPA empfiehlt ein Tageslimit von 7,8 mg Methanol pro Tag, was etwa einem 4-Unzen-Schluck eines mit Aspartam gesüßten Getränks entspricht.

Diketopiperazin (DKP)

Wenn Aspartam metabolisiert wird, produziert Ihr Körper DKP, das angeblich gehirntumorauslösende Wirkungen hat. Gebärmutterpolypen und erhöhte Cholesterinspiegel wurden ebenfalls mit DKP in Verbindung gebracht.

Überlegungen

Mehr als 75 Prozent der negativen Nahrungsmittelreaktionen, einschließlich Krampfanfällen und sogar Tod, sollen auf Lebensmittel mit Aspartam zurückzuführen sein. Bei all den möglicherweise negativen Nebenwirkungen, wie Krampfanfällen, Erbrechen, Übelkeit und Geburtsfehlern, möchten Sie vielleicht die Menge an Aspartam in Ihrer Ernährung einschränken. Konsultieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie eines der genannten Symptome erleben, und seien Sie ehrlich zu ihm oder ihr bezüglich der Menge an Aspartam in Ihrer Ernährung. Es gab viele Fälle von Menschen, die Nebenwirkungen erlitten, nachdem sie Aspartam aus ihrer Ernährung entfernt hatten, aber diese Nebenwirkungen sind weniger schwerwiegend als die potenziellen Erkrankungen, mit denen Aspartam in Verbindung gebracht wurde.