Botulismus: Ursachen, Symptome & Arten – Ein umfassender Leitfaden

Was ist Botulismus?

Botulismus ist eine Krankheit, die als Ergebnis eines Neurotoxins verursacht wird, das eine Lähmung der Muskeln verursacht. Wenn das Neurotoxin in die Zellen eindringt, stört es die Freisetzung von Chemikalien und verhindert die Stimulation des Muskels. Es gibt drei primäre Formen von Botulismus: lebensmittelbedingter Botulismus, Wundbotulismus und Säuglingsbotulismus.

Clostridium botulinum

• Clostridium botulinum ist ein Bakterium, das ein Nervengift produziert, das normalerweise im Boden vorkommt. Es gelangt normalerweise über Lebensmittel ins Haus. Das Bakterium wächst gut, wo wenig oder kein Sauerstoff vorhanden ist und bildet Sporen, wodurch das Bakterium überleben kann.

Symptome von Botulismus

• Die Symptome von Botulismus können je nach Übertragungsweg variieren, umfassen normalerweise jedoch trockenen Mund, Schluckbeschwerden, Doppeltsehen, hängende Augenlider, Sprechprobleme und Muskelschwäche. Botulismus betrifft normalerweise das zentrale Nervensystem.

Lebensmittelbedingter Botulismus

• Botulismus wird normalerweise nach der Art und Weise definiert, wie die Krankheit erworben wurde. Beim lebensmittelbedingten Botulismus wird er verursacht, weil ein Lebensmittel das Botulismus-Neurotoxin enthielt. Wenn Sie den Deckel eines neuen Glases Lebensmittel öffnen und es kein „Plop“-Geräusch macht, oder wenn eine Dose Lebensmittel gewölbt ist, könnte sie mit Botulismus kontaminiert sein. Außerdem können Lebensmittel, die nicht gut gekocht werden, Sporen enthalten, die bereits gekeimt sind.

Wundbotulismus

• Wundbotulismus wird verursacht, wenn eine Wunde mit Clostridium botulinum-Sporen infiziert wird, weil Schmutz auf der Haut ist. Obwohl Wundbotulismus normalerweise mit einer Infektion in Verbindung gebracht wird, kann er auch mit illegalem Drogenkonsum korreliert sein, wenn der Drogenkonsument mit infizierten Nadeln oder Drogen in Kontakt kommt. Wundbotulismus kann mit Antitoxinen behandelt werden, die verhindern, dass es durch den Blutkreislauf zirkuliert. Wundinfektionen werden oft durch Operationen behandelt, die die Bakterien entfernen.

Säuglingsbotulismus

• Säuglingsbotulismus tritt aufgrund von Sporen auf, die konsumiert werden, oft über Säuglingsnahrung oder Lebensmittel. Die häufigsten Symptome bei Säuglingen sind Muskelschwäche, Schwierigkeiten beim Essen und Atemprobleme. Das Bakterium wächst im Darmtrakt des Säuglings und gibt das Neurotoxin in den Körper ab. Säuglingsbotulismus kann schädlich sein, weil der Verdauungstrakt des Babys nicht vollständig entwickelt ist und die Sporen nicht bewältigen kann. Sobald der Säugling das Bakterium aufnimmt, keimt es und vermehrt sich und produziert das Neurotoxin.

Botulismus-Statistiken

• Laut CDC werden jährlich etwa 145 Fälle von Botulismus gemeldet. Basierend auf ihren Statistiken sind etwa 15 Prozent solcher Fälle lebensmittelbedingt, 65 Prozent sind Säuglingsbotulismus und 20 Prozent sind wundbezogen.