Salmonella enterica -Infektion

Eine Salmonella enterica -Infektion , die allgemein als Lebensmittelvergiftung genannt, ist eine unglückliche Erfahrung für Erwachsene und Kinder gleichermaßen. Die Krankheit führt zu Fieber, Durchfall, schwere Bauchkrämpfe und Erbrechen. Es können vier bis sieben Tage dauern und in seltenen Fällen zum Tod führen kann , wenn die Infektion breitet sich aus dem Darm in die Blut durch die Organe des Körpers fließt. Wie wir es

Salmonella enterica wird durch Tierkot oder Körper Taille übertragen. Die häufigsten Mittel zur Übertragung von Salmonellen ist durch den Verzehr von rohem oder unzureichend Lebensmittel. Einige der Lebensmittel, die Sie einnehmen enthalten rohe Eier . Einige Beispiele für Lebensmittel, die rohe Eier enthalten Mayonnaise und Salatdressings . Salmonellen können im Boden gefunden werden und wird durch Vögel , Ratten und viele andere Tiere , einschließlich Haustieren übertragen.
Prävention

Die beste Verteidigung gegen Salmonella enterica Bakterien ist eine gründliche Händewaschen mit Seife und warmem Wasser, vor allem vor dem Umgang mit Lebensmitteln. Essen Sie nie mit den gleichen Utensilien, die Sie verwendet haben, um Rohkost vorbereiten , wenn sie nicht gründlich gereinigt haben . Alle Gemüse sollten in heißes Wasser geworfen , bevor sie in Salaten und verbraucht gewaschen werden. Kochen Essen gründlich werden die Bakterien, die Salmonellen abzutöten.
Behandlung

Salmonella-Bakterien können für bis zu eine Woche zu leben. Durchfall ist das Schlimmste an der Krankheit. Es ist wichtig, eine Menge von Flüssigkeiten, wie Wasser und Tee zu trinken, um Austrocknung zu vermeiden . Sollte der Ausbreitung der Infektion aus dem Darm in die Blutbahn , müssen Sie möglicherweise Antibiotika. Einige Stämme von Salmonellen, haben jedoch eine Resistenz gegen Antibiotika gebaut und viele von ihnen sind auf die Tiere, die wir konsumieren, später zugeführt.
Langfristige Effekte

überwiegende Mehrheit der Menschen völlig aus ihren Kampf mit Salmonella enterica -Infektion zu erholen. In einigen Fällen jedoch , entwickeln manche Reiter-Syndrom (RS) . RS verursacht Schmerzen in den Gelenken. Einige berichten, Schmerzen beim Wasserlassen und diese Beschwerden können für die letzten Jahre , manchmal entwickelt sich zu chronischen Arthritis.
Alerts

Salmonellen -Ausbrüche und nicht auftreten kann. Während wir wahrscheinlich nicht geben viel Gedanken , wie wir uns selbst -Practice-Regeln der Sauberkeit Anlage zu den Mahlzeiten richtig vorbereiten und in der Regel können Salmonellen in etwas so einfaches wie eine Tomatenscheiben kommen hinzugefügt, um ein Sandwich in einem lokalen Restaurant gekauft . Nachrichtenagenturen sind eine gute Quelle von Warnungen und Warnungen im Falle einer Salmonellen -Ausbruch. Wenn Sie sich selbst mit diesem fiesen Fehler machen , immer daran denken , wie wichtig halten Sie sich hydratisiert , und Sie werden sich bald besser fühlen.