Viele Kopfschmerz-Betroffene berichten von bestimmten Lebensmitteln, die Kopfschmerzen auslösen. Es ist unerlässlich, dass Sie herausfinden, was Ihren Schmerz verursacht und es aus Ihrer Ernährung entfernen. Ärzte empfehlen, ein Tagebuch oder Journal Ihrer Essgewohnheiten zu führen. Dies hilft dabei, herauszufinden, welche Lebensmittel, falls vorhanden, Ihre Kopfschmerzen auslösen. Der folgende Artikel schlägt mehrere Lebensmittel vor, die bei vielen Menschen Kopfschmerzen auslösen.
Milchprodukte
- Kulturmilchprodukte wie Sauerrahm, Buttermilch und Joghurt können Kopfschmerzen auslösen. Gereifte Käsesorten können dies ebenfalls. Diese Käsesorten, wie Blauschimmelkäse, Brie, Feta und Schweizer Käse, enthalten alle eine natürliche Substanz namens Tyramin, eine gut dokumentierte Ursache von Kopfschmerzen.
Schokolade
- Schokolade enthält Koffein und verursacht bei vielen Menschen Kopfschmerzen. Der übermäßige Gebrauch von Koffein-Stimulanzien oder Medikamenten mit Koffein kann Medikamentenkopfschmerzen verursachen.
Alkoholische Getränke
- Alkoholische Getränke erhöhen den Blutfluss zum Gehirn. Einige Wissenschaftler vermuten, dass der Kopfschmerz durch Verunreinigungen oder Nebenprodukte verursacht wird, die im Körper produziert werden, wie sie durch den Konsum eines alkoholischen Getränks eingeführt werden.
Verarbeitetes Fleisch
- Verarbeitetes Fleisch wie Würstchen, Aufschnitt, Speck und Wurst enthalten Lebensmittelzusatzstoffe und Konservierungsstoffe, einschließlich Nitraten, von denen bekannt ist, dass sie Kopfschmerzen hervorrufen.
MSG
- MSG ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der in vielen asiatischen und vorgepackten Lebensmitteln vorkommt, wie Konservensuppen, Fertiggerichten und Salatdressings. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass der Konsum von MSG Kopfschmerzen verursacht.
Geräuchertes Fleisch oder Fisch
- Viele Menschen beklagen sich, dass der Verzehr von geräuchertem Fleisch oder Fisch Kopfschmerzen auslösen kann. Geräuchertes Fleisch enthält im Allgemeinen Sulfite und Nitrite, beides kann Kopfschmerzen verursachen.
Getrocknete Früchte
- Sulfite, ein Konservierungsstoff, von dem bekannt ist, dass er Kopfschmerzen verursacht, finden sich oft in getrockneten Früchten wie Feigen, Datteln und Pflaumen.
