Nierenversagen ist ein ernstes medizinisches Problem, bei dem die Nieren ihre Aufgabe, das Blut zu reinigen und aus den Abfallprodukten Urin zu produzieren, nicht mehr erfüllen können.
Obwohl es viele Gründe für Nierenversagen gibt, ist das Endergebnis dasselbe: Die Nieren werden progressiv weniger in der Lage, normal zu funktionieren, und hören schließlich ganz auf zu arbeiten. Eiweißreiche Diäten werden bei gesunden Erwachsenen nicht als Risiko angesehen, sind jedoch für Personen mit Leber- und Nierenkomplikationen gefährlich, da der Körper nicht in der Lage ist, die Abfallprodukte aus dem Proteinstoffwechsel zu entfernen.
Wie eiweißreiche Zufuhr die Nieren beeinflusst
- Die Zufuhr von Protein ist für die normale Körperfunktion unerlässlich, und die empfohlene tägliche Zufuhr von Protein ist nicht schädlich. Der Körper hat jedoch keinen Mechanismus, um überschüssiges Protein zu speichern.
Verdauung und Stoffwechsel bauen Protein in die Bausteine von Protein oder Aminosäuren ab. Der Körper verwendet diese, um andere Proteine und Enzyme herzustellen, jedoch werden überschüssige Aminosäuren, die stickstofffrei sind, entweder zur Energiegewinnung verwendet oder in Fett umgewandelt. Obwohl der übrig gebliebene Stickstoff schließlich von der Leber und den Nieren ausgeschieden wird, kann er potenziell die Nieren in Form von Nierensteinen und Osteoporose schädigen. (Referenz 2).
Die Verbindung zwischen eiweißreichen Diäten und ernsthaften Nierenproblemen wird durch 30 Jahre Forschung gestützt, die bewiesen hat, dass der Verzehr einer eiweißreichen Diät über einen längeren Zeitraum die Chancen auf Knochenverlust und Nierenversagen stark erhöht. (Referenz 3). Eiweißreiche Diäten setzen die Nieren unter großen Stress und lassen sie schneller altern.
Dieser Schaden mag sich viele Jahre lang nicht in einem Bluttest zeigen. Wenn er schließlich erkannt wird, ist der Schaden oft irreversibel. Nur wenige Bluttests zur Überwachung der Nierenfunktion erkennen Probleme, bis die Nieren zu 90 Prozent geschädigt sind.
Bis Amerikaner in ihre 80er Jahre kommen, haben sie schätzungsweise 30 Prozent der Nierenfunktion verloren. Heutzutage ist es häufig, dass sich Nierenprobleme bei jüngeren Erwachsenen unter dem Stress eiweißreicher Diäten entwickeln. Dies ist der Grund, warum proteinarme Diäten bei der Behandlung von Patienten mit Leber- oder Nierenversagen eingesetzt werden. Laut einer Multistudienauswertung senkte die Reduzierung von Protein bei Personen mit Nierenerkrankung die Chancen auf nierenbedingten Tod um etwa 40 Prozent. (Referenz 4)
