Knoblauchs starke antibakterielle & antimykotische Eigenschaften: Ein historischer Überblick

Übersicht

Knoblauch oder Allium sativum ist dafür bekannt, ein breites Spektrum bakterieller Infektionen sowie Pilze und andere Arten von Infektionen abzutöten. Knoblauch enthält hohe Mengen an Antioxidantien, die Menschen dabei helfen können, bestimmte bakterielle oder Pilzinfektionen vorzubeugen.

Geschichte

Knoblauch war dafür bekannt, zu medizinischen Zwecken verwendet zu werden, als die Ägypter die Pyramiden bauten. Totengräber in Frankreich tranken es im 18. Jahrhundert, um sich vor der Beulenpest zu schützen. Darüber hinaus nahmen Veteranen im Ersten und Zweiten Weltkrieg Knoblauch, um Gangrän loszuwerden, die normalerweise durch eine bakterielle Infektion verursacht wird.

Bedeutung

In den späten 1970er Jahren testeten europäische Forscher Knoblauchsaft gegen 10 Arten resistenter Bakterien und Hefe, eine Art von Pilz. Knoblauch erwies sich als wirksam gegen alle von ihnen.

Funktion

Knoblauch ist dafür bekannt, viele Formen von Bakterien abzutöten, wie Aspergillus flavus, Aspergillus fumigatus, Bacillus cereus und Cryptococcus neoformans sowie Pilze wie Candida albicans, das äußere Hefeinfektionen verursacht, und Candida lipolytica.

Wirkungen

Knoblauch enthält Allicin, von dem angenommen wird, dass es antibakterielle, antimykotische und sogar antivirale Eigenschaften hat, so das University of Maryland Medical Center. Es wurde zur Behandlung von Geschwüren eingesetzt, die durch eine bakterielle Infektion verursacht werden, sowie von Hauterkrankungen wie Tinea cruris und Tinea corporis.

Erwägungen

Knoblauch wird in verschiedenen Formen hergestellt, wie gereifter Knoblauch, Knoblauchöl und gefriergetrockneter Knoblauch. Die Art und Weise, wie Knoblauch angebaut und zubereitet wird, kann bestimmen, wie wirksam er bei der Behandlung bakterieller und Pilzinfektionen ist.