Offene Herzoperation ist ein invasiver Eingriff, der postoperative Lebensstil- und Ernährungsänderungen erfordert. Ihre Ernährung spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung Ihrer allgemeinen Herzgesundheit und ist noch wichtiger bei der Pflege eines bereits geschädigten Herzens. Gesunde Lebensmittelauswahlen zu treffen und weniger gesunde Lebensmittel nur in Maßen zu essen, ist entscheidend für die Heilung Ihres Herzens und die Vorbeugung weiterer Komplikationen. Sie können eine schmackhafte Ernährung genießen und gleichzeitig auf Ihr Herz achten.
Weniger davon essen
- Bestimmte Lebensmittel und Inhaltsstoffe sollten nach einer offenen Herzoperation eingeschränkt werden. Es ist wichtig, Ihre Arterien frei zu halten, und bestimmte Lebensmittel erhöhen die Wahrscheinlichkeit, dass Ihre Arterien blockiert werden. Das Erste, was Sie einschränken möchten, ist Ihre Fettaufnahme, insbesondere gesättigte und Transfette. Diese Fette tragen zu erhöhten Cholesterinspiegeln bei und erhöhen Ihr Risiko für zukünftige Herzprobleme. Die Mayo Clinic rät, dass weniger als sieben Prozent Ihrer täglichen Gesamtkalorienzufuhr aus gesättigten Fetten und weniger als ein Prozent aus Transfetten bestehen sollten. Vermeiden Sie verpackte Backwaren wie Donuts und Kuchen, da diese viel gesättigtes Fett enthalten. Ersetzen Sie Butter und Schmalz durch trans-fettfreie Margarine oder Olivenöl. Begrenzen Sie die Menge an Soße, Schokolade, Pommes, frittierten Speisen und cremigen Soßen, die Sie essen. Seien Sie außerdem vorsichtig, zu viele proteinreiche Lebensmittel zu essen, die auch fettreich sind; Hotdogs, Leber, Vollmilch, Aufschnitt, Speck und Würste sollten nur sparsam gegessen werden.
Seien Sie vorsichtig mit der Menge an Salz (Natrium), die Sie konsumieren. Natrium kann Ihren Blutdruck erhöhen, was Sie einem größeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen aussetzt. Ihr Arzt wird Sie wahrscheinlich über die maximale Menge an Natrium informieren, die Sie pro Tag konsumieren dürfen, normalerweise nicht mehr als 2.000 mg. Denken Sie daran, dass viele der Produkte, die Sie konsumieren, Natrium enthalten, und Sie wahrscheinlich nicht wissen, dass sie es tun. Konserven und verarbeitete Lebensmittel sind im Allgemeinen reich an Natrium. Vermeiden Sie konservierte Suppen und Gemüse sowie Fertiggerichte. Einige dieser Lebensmittel bieten zwar eine natriumarme Version an, aber seien Sie vorsichtig, dass die Natriummenge in diesen Lebensmitteln Sie nicht über Ihr Tageslimit bringt.
Die Mayo Clinic schlägt weitere Lebensmittel vor, die Sie in Ihrer Ernährung vermeiden oder einschränken sollten, um ein gesundes Herz zu erhalten, wie zum Beispiel Kekse, Eiernudeln, buttergepoppte Maiskörner, Müsli-Riegel und Torten.
Mehr davon essen
- Genau wie einige Lebensmittel schlecht für Ihr Herz sind, gibt es andere, die für die Aufrechterhaltung eines gesunden Herzens nach einer Operation recht vorteilhaft sind. Die American Heart Association empfiehlt, Lebensmittel mit wenig Fett, Cholesterin und Salz zu wählen, um zukünftige Schäden an Ihrem Herzen zu verhindern. Obst und Gemüse sind ideale Entscheidungen für eine herzgesunde Ernährung nach einer offenen Herzoperation, da sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind, einen niedrigen Kaloriengehalt haben und oft reich an Ballaststoffen sind. Frisches Obst und Gemüse sind auch die besten Entscheidungen, da sie kein zusätzliches Salz oder Zucker enthalten. Konserviertes und gefrorenes Gemüse ist akzeptabel, solange es kein oder wenig Natrium enthält.
Zusätzlich sind Vollkornprodukte vorteilhaft für Ihr Herz. Sie enthalten hohe Mengen an Ballaststoffen und anderen wichtigen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die helfen, den Blutdruck und ein gesundes Herz aufrechtzuerhalten. Vollkornpasta, Brote und Mehle sind alle ausgezeichnete Entscheidungen zur Verwaltung Ihrer Ernährung nach einer offenen Herzoperation. Leinsamen ist eine weitere gute Quelle für Vollkorn, da sie hilft, den Cholesterinspiegel zu senken. Leinsamen kann gemahlen und zu einer Vielzahl von Lebensmitteln hinzugefügt werden, wie zum Beispiel Haferflocken und Joghurt.
Warnung
- Es ist wichtig, sich bezüglich spezifischer Ernährungsanforderungen, die auf Ihre individuellen Herzgesundheitsbedürfnisse zugeschnitten sind, mit Ihrem Arzt abzustimmen.
