Kalium und Natrium arbeiten zusammen, um den Wasserhaushalt des Körpers, den pH-Wert, den Blutdruck und die Übertragung elektrochemischer Impulse zu kontrollieren. Ein Ungleichgewicht eines dieser beiden Mineralien verursacht oft ein Ungleichgewicht des anderen. Aus diesem Grund sind die Anzeichen und Symptome von zu viel Natrium oder zu wenig Kalium sehr ähnlich. Laut James F. Balch, M.D., Autor von „Prescription for Nutritional Healing“, kann ein Ungleichgewicht zwischen Natrium und Kalium zu Herzkrankheiten führen.
Abnorme Kaliumspiegel, ob zu hoch oder zu niedrig, haben eine signifikante Wirkung auf die Kontraktionen des Herzens, die auf einem Elektrokardiogramm (ECG) erkannt werden können. Bekannt als kardiale Dysrhythmien, können diese Effekte letztlich zu einem Herzstillstand führen. Häufige kardiale Symptome umfassen Schwankungen der Herzfrequenz, hohes Cholesterin oder niedrigen Blutdruck.
Zu niedrige Kaliumspiegel lassen Muskeln weniger reaktionsfähig auf Reize werden, was zu merklicher Müdigkeit und Muskelschwäche in den Beinen sowie zu schlechten Reflexen, Muskelzuckungen und Beinkrämpfen führen kann. Parästhesien können auftreten, was ein Gefühl von „Nadelstichen“ verursacht (normalerweise in den Zehen, Fingern oder Beinen). Ebenso manifestieren sich hohe Natriumspiegel oft als Schwäche sowie als Lethargie und Unruhe.
Niedrige Kaliumspiegel verursachen eine verringerte Motilität des Verdauungstrakts, was zu vermindertem Appetit, Anorexie, Verstopfung, Übelkeit und in schweren Fällen zu Erbrechen führen kann.
Bei schwerem Kaliummangel schwächen sich die Atemmuskeln ab, was zu flacher Atmung und Atemnot führt.
Bei schwerem Kaliummangel kann die Nierenfunktion aufgrund der Unfähigkeit, den Urin zu konzentrieren, beeinträchtigt sein, was zu vermehrter Urinausscheidung und Protein im Urin führt. Niedriges Kalium führt auch zu Salzretention, was zu erhöhten Natriumspiegeln führt, die zu unstillbarem Durst führen können.
Wenn die Natriumspiegel zu hoch sind, gibt es normalerweise verstärkten Durst und die Zunge und Schleimhäute werden trocken und klebrig. Der Überschuss an Wasser außerhalb der Zellen verursacht Ödeme oder Schwellungen der Extremitäten und erhöhten Blutdruck. Wenn hohe Natriumspiegel durch Flüssigkeitsverlust aufgrund von ADH-Mangel verursacht werden, ist die Urinausscheidung hoch; andernfalls ist die Urinausscheidung niedrig.
Niedrige Kaliumspiegel sind auch mit Kopfschmerzen, beeinträchtigtem Wachstum, Schlaflosigkeit, Depressionen, kognitiver Beeinträchtigung, Akne, trockener Haut, Schüttelfrost und Glukoseintoleranz assoziiert. Hohe Natriumspiegel können zu Leber- und Nierenerkrankungen führen. (Siehe Referenzen 1)

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