Ernährung und Psoriasis: Ein umfassender Leitfaden zur Symptombehandlung

Psoriasis ist eine Hauterkrankung, die durch juckende „Plaque“-Flecken gekennzeichnet ist, die hauptsächlich an Ellbogen, Kopfhaut und Knien auftreten. Sie kann jedoch auch die Arme, Beine oder das Gesicht einer Person übernehmen. Psoriasis entsteht im Immunsystem einer Person. Das Immunsystem kann, wenn es nicht richtig funktioniert, das genetische System im Körper beschädigen, das den Hautzellen sagt, wann sie sich teilen sollen. Bei einer Person mit Psoriasis vermehren sich diese Hautzellen viel schneller, was dazu führt, dass sich die Zellen aufbauen und die Haut schuppig und fleckig wird. Während Psoriasis nicht unbedingt durch Ernährungsumstellungen „geheilt“ wird, gibt es positive ernährungsphysiologische Schritte, die man unternehmen kann, um die Symptome zu lindern und das Immunsystem wieder aufzubauen.

Anleitung

Lebensmittel, die Sie hinzufügen sollten

1. Essen Sie mehr Omega-3-Fettsäuren. Der Zusatz von Fisch zur Ernährung erhöht die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren. Laut dem „American Journal for Clinical Nutrition“ haben Studien ergeben, dass Psoriasis-Patienten, die ihren Fischöl- (Omega-3-)Konsum erhöhten, eine große Verbesserung ihrer Hautläsionen zeigten. Diese Studien wurden von anderen Studien wiederholt bestätigt. Die Omega-3-Fettsäuren reduzieren entzündungsfördernde Verbindungen im Körper und lindern so Psoriasis. Omega-3-Fettsäuren finden sich in hohen Konzentrationen in frisch gefangenem Fisch wie Lachs, Sardinen, Heilbutt, Karpfen, Thunfisch, Makrele, Seeforelle und Streifenbarsch. Gute pflanzliche Quellen für Omega-3 sind Leinsamen und Leinsamenöl, Weizenkeime, Walnüsse und Walnussöl sowie Bohnen.
2. Bekommen Sie etwas Beta-Carotin. In hell gefärbtem Gemüse, einschließlich Karotten, Kürbissen und Süßkartoffeln, ist Beta-Carotin ein Antioxidans, das das Immunsystem stärkt. Es schützt und verlangsamt den Alterungsprozess der Zellen. Da es die schnelle Zellregeneration ist, die Psoriasis-Flecken verursachen kann, hilft es Psoriasis-Betroffenen. Beta-Carotin, eine Form von Vitamin A, trägt auch zu gesunder Haut insgesamt bei. Forscher in Italien an der Universität Mailand fanden heraus, dass Probanden, die drei oder mehr Portionen Karotten pro Woche aßen, ihr Psoriasis-Risiko um 40 Prozent reduzierten.
3. Wissen Sie, dass viele Psoriasis-Betroffene positiv auf einen Folsäuremangel getestet werden. Gute Quellen für Folsäure oder Folsäure sind Frühstückscerealien (die meisten sind damit angereichert), Brokkoli, Rosenkohl und andere grünes Blattgemüse sowie Früchte wie Zitronen und Bananen.
4. Verstehen Sie, dass Zink ein weiteres Mineral ist, das bei Psoriasis-Patienten mangelhaft ist. Während die empfohlene Tagesdosis für Zink nur 15 mg beträgt, bekommen die meisten Menschen nicht einmal das. (Williams, Nutrition and Diet Therapy, 7th ed., Seite 253). Zink ist in Lebensmitteln enthalten, wird aber am besten als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen, um sicherzustellen, dass Sie genug bekommen, ohne zu viel von den falschen Lebensmitteln (rotes Fleisch) zu essen. Zinkpräparate sind leicht in Reformhäusern oder Ihrer örtlichen Apotheke erhältlich.
5. Behalten Sie im Hinterkopf, dass Früchte reich an Vitamin C und Antioxidantien sind, die beide das Immunsystem anregen. Forscher in Italien fanden heraus, dass bereits zwei Portionen frisches Obst täglich das Psoriasis-Risiko um 50 Prozent reduzieren.

Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten

1. Denken Sie daran, dass Alkohol Psoriasis-Ausbrüche auslösen und verschlimmern kann. Laut der National Psoriasis Foundation gibt es ein erhöhtes Psoriasis-Risiko bei Trinkern, und umgekehrt verbessert Enthaltsamkeit von Alkohol die Psoriasis-Bedingungen.
2. Vermeiden Sie Milchprodukte, da sie eine Substanz namens Arachidonsäure enthalten, die Entzündungen verursacht und Psoriasis-Ausbrüche erhöht.
3. Begrenzen Sie tierische Fette und verarbeitete Lebensmittel wie Konservenfleisch. Diese reizen Magen und Darm und können zu Entzündungen führen, was Psoriasis verschlimmert.