Zuckerhaltige Getränke (Soda) erhöhen das Gichtrisiko über den Fruktosestoffwechsel.
Mechanismus
- Fruktose → schneller ATP-Abbau → Harnsäureproduktion.
- Hohe Harnsäure → Mononatriumurat-Kristalle in den Gelenken → akute Gichtschübe.
Evidenz
- Männer: ≥2 Sodas/Tag → 2,4-faches Gichtrisiko vs. <1/Woche (Arthritis & Rheumatology 2010).
- Frauen: ≥2 Sodas/Tag → 1,5-faches Risiko (JAMA Internal Medicine 2014).
Andere purinreiche/höhe-Fruktose-Auslöser
- Rotes Fleisch, Innereien, Schalentiere.
- Bier (Guanosin + Alkohol).
- Hochfruktosesirup in verarbeiteten Lebensmitteln.
Prävention
- Soda und zuckerhaltige Getränke einschränken/vermeiden.
- Mit Wasser hydrieren.
- Purinarmes Essen (Milchprodukte, Gemüse, Vollkornprodukte).
- Gewichtsabnahme bei Übergewicht.
- Bei rezidivierenden Schüben mit dem Arzt über urat-senkende Therapie (Allopurinol, Febuxostat) sprechen.
