Gicht ist eine schmerzhafte arthritische Erkrankung, die die Gelenke betrifft, normalerweise die große Zehe. Sie wird durch die Unfähigkeit des Körpers verursacht, Harnsäure zu verarbeiten, ein Nebenprodukt des Proteinstoffwechsels. Für die meisten Menschen passiert Harnsäure schmerzlos den Körper, aber bei einigen Menschen bildet sie Kristalle im Blut, die plötzliche Schwellungen und starke Schmerzen in den Gelenken verursachen. Gicht ist häufiger bei Männern und scheint ernährungsbedingt zu sein. Mäßige Lebensstiländerungen können zukünftige Attacken verhindern oder deren Schweregrad reduzieren.
Der Zusammenhang von Gicht mit „dem guten Leben“ könnte mit der Tatsache zusammenhängen, dass Fleisch, Meeresfrüchte und Alkohol das Risiko eines Anfalls zu erhöhen scheinen. Laut Current Opinion in Rheumatology und The New England Journal of Medicine besteht ein „erhöhtes Gichtrisiko bei Personen, die die höchste Quintile von Fleisch, Meeresfrüchten und Alkohol konsumierten.“
Ersetzen Sie Fleisch- und Meeresfrüchteprotein durch magereres Hähnchen und Truthahn. Tofu, Tempeh und Eier sind gute alternative Proteinquellen.
Purine wurden als Quelle für Harnsäure diskutiert, aber die oben genannten Zeitschriften stellen auch fest, dass „mäßiger Verzehr von purinreichem Gemüse oder Protein nicht mit einem erhöhten Gichtrisiko verbunden ist.“ Aufgrund der ernährungsphysiologischen Vorteile von dunkelgrünem, blättrigem Gemüse und der ernährungsphysiologischen Vorteile von fettarmen Lebensmitteln sollten diese Lebensmittel in eine gesunde Ernährung aufgenommen werden.
Fettarme Milchprodukte senken die Harnsäurespiegel im Blut und sind eine wertvolle Proteinquelle für eine gichtreduzierende Ernährung. Milch liefert Kalzium und Vitamin D, während Joghurt, Hüttenkäse und Kefir nützliche Darmbakterien liefern, die die Verdauung unterstützen.
Wie bei jeder vernünftigen Ernährungsplanung ist Wasser das Getränk der Wahl. Wasser hilft, Ihr System von Harnsäure zu spülen. Kräuter- und Grüntees bieten antioxidative Vorteile, die der allgemeinen Gesundheit zugutekommen. Kaffeeliebhaber, freuen Sie sich: Das medizinische Journal Rheumatology berichtet, dass „höhere Kaffeekonsummengen... mit einem geringeren Risiko“ von Gicht assoziiert sind. Vermeiden Sie Schnaps und Bier, da diese gezeigt haben, dass sie das Risiko eines Anfalls erhöhen. Wein scheint das Gichtrisiko nicht zu erhöhen.
Es wurde nachgewiesen, dass Kirschen „entzündliche Indizes verringern“. Eine Studie, die von der American Society for Nutritional Sciences durchgeführt wurde, besagt, dass „Verbindungen in Kirschen entzündliche Wege hemmen können.“ Die Studie bat die Teilnehmer, täglich 2 Portionen Bing-Süßkirschen zu essen. Ihre Harnsäurespiegel sanken signifikant nach ihrer Mahlzeit mit Kirschen. Konzentrierter Kirschenextrakt ist in flüssiger und Kapselform erhältlich.
Rezeptfreie NSAR können Entzündungen und Schmerzen reduzieren. Das Hochlagern des betroffenen Gelenks und das Anlegen von Eis kann ebenfalls Schmerzen lindern und Schwellungen begrenzen.
Ihr Arzt kann Allopurinol (Zyloprim) verschreiben, um zukünftige Attacken zu verhindern. Allopurinol ist ein Xanthinoxidase-Hemmer, der die Menge an Harnsäure im Blut reduziert.

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