Blut erscheint mit bloßem Auge aufgrund des Vorhandenseins von Hämoglobin, einem Protein, das in roten Blutkörperchen vorkommt, rot. Hämoglobin enthält ein Eisenion, das sich an Sauerstoffmoleküle bindet, die dann durch den Körper transportiert werden. Wenn Hämoglobin mit Sauerstoff angereichert ist, erscheint es hellrot, während sauerstoffarmes Hämoglobin dunkler rot erscheint. Dieser Farbunterschied ist sichtbar, wenn Blut aus einer Vene entnommen wird (sauerstoffarm) und wenn es der Luft ausgesetzt wird (sauerstoffhaltig).
