Zimtschnecken sind eine schlechte Wahl während Durchfall. Reich an Fett, Zucker und weißem Mehl, verschlimmern sie die Symptome durch osmotische Belastung, verzögerte Magenentleerung und potenziellen Laktosegehalt, falls milchbasiert.
Lebensmittel zum Vermeiden
- Milchprodukte (transiente Laktoseintoleranz ist nach Infektion häufig)
- Fettige, frittierte oder gebratene Speisen
- Scharfe Speisen und scharfe Paprika
- Lebensmittel mit hohem unlöslichen Ballaststoffgehalt: rohes Gemüse, Vollkorn, Nüsse, Samen
- Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt, Sorbit, Xylit (verursachen osmotischen Durchfall)
- Koffein und Alkohol (Darmstimulanzien)
- Gasbildende Lebensmittel: Bohnen, Kreuzblütler, Zwiebeln
Empfohlene Lebensmittel (niedrige Rückstände, bindend)
- BRAT-Diät: Bananen, Reis (weiß), Apfelmus, Toast (weiß)
Gekochte Kartoffeln, ungesalzene Pasta, Cracker, Salzstangen |
- Mageres Protein: gebackenes Hähnchen, Pute, Eier, Tofu
- Gekochtes Gemüse: Karotten, grüne Bohnen, Kürbis (geschält, entkernt)
- Probiotikareich: Joghurt (wenn Laktose toleriert), Kefir, Miso
Flüssigkeitszufuhr ist entscheidend
- Wasser, orale Rehydratationslösung (Pedialyte, WHO-ORS), klare Brühen, verdünnte Sportgetränke
- Apfel-/Birnensaft vermeiden (hoher Fruchtzucker/Sorbit)
- Ziel: heller Urin, normale Hautturgor
Wann medizinische Hilfe suchen
- Durchfall >2 Tage (Erwachsene) oder >24 Stunden (Kinder)
- Blut oder Schleim im Stuhl, hohes Fieber, starke Bauchschmerzen
- Anzeichen von Dehydrierung: trockener Mund, Oligurie, Schwindel
- Immunsuppression, kürzliche Antibiotika (C. difficile-Risiko), Reiseanamnese
