Thunfisch und Durchfall: Sollten Sie Fisch während akutem Durchfall essen?

Im Allgemeinen sollten Sie Thunfisch und anderen Fisch während akutem Durchfall vermeiden.

Gründe zur Vermeidung

• Proteinfracht: Hoher Proteingehalt erhöht osmotische Last und Wasserbedarf → verschlimmert Dehydratation.
• Bakterielles Risiko: Roher/untergegarter Thunfisch (Sushi) kann Salmonella, Vibrio, Clostridium beherbergen; geschädigter Darm ist anfälliger.
• Verdauungsbelastung: Fischprotein/-fett kann Übelkeit, Blähungen, Krämpfe verschlimmern.
• Quecksilber: Große Thunfischarten reichern Quecksilber an; keine akute Sorge, aber relevant für häufige Konsumenten.

Bessere Wahlmöglichkeiten während Durchfall

• Weißer Reis, gekochte Kartoffeln, einfache Cracker, Bananen, Apfelmus.
• Mageres gekochtes Hähnchen (zerrupft), wenn Protein toleriert.
• Klare Flüssigkeiten, ORS, Elektrolytgetränke.

Wann Fisch wieder einführen

Nach 24–48 Stunden tolerierter leichter Diät, kein Erbrechen, Verbesserung des Stuhls. Mit kleiner Portion gut gegarten, fettarmen Fisch (Kabeljau, Tilapia) beginnen.