Laut James Braly, einem Arzt und Autor von „Food Allergy Relief“, können Menschen, die unter Nahrungssucht leiden, körperliche Symptome wie Kopfschmerzen, Reizbarkeit, Schlaflosigkeit, Stimmungsschwankungen und Depressionen erleben. Obwohl Nahrungssüchtige diese Symptome normalerweise medikamentös behandeln, indem sie nachgeben und die Lebensmittel essen, auf die sie Lust haben, ist die Erleichterung nur vorübergehend. Viele Nahrungssüchtige halten Diäten und hören wieder auf, anstatt die emotionalen Probleme anzugehen, die sie dazu bringen, sich mit Nahrung zu beschäftigen. Jo-Jo-Diäten sind nur eines von mehreren Anzeichen für eine mögliche Nahrungssucht. Es ist wichtig, die frühen Warnzeichen einer Sucht zu kennen, da die Früherkennung der Schlüssel zur Genesung ist.
Nahrungssucht, die auch als zwanghaftes Überessen bezeichnet wird, ist ein moderner Begriff, der eine pathologische Störung beschreibt, die eine abnorme Beschäftigung mit und den Konsum von Nahrung beinhaltet. Obwohl Gesellschaft und medizinische Fachkräfte die Schwere anderer Süchte wie Alkoholismus und Drogenmissbrauch lange verstanden haben, wurde erst kürzlich anerkannt, dass manche Lebensmittel ebenso süchtig machend und schädlich sein können. Andere Essstörungen, die mit Nahrungssucht in Verbindung stehen, umfassen Anorexie und Bulimie.
Nahrungssüchtige essen nicht nur, um Stress oder Sorgen zu lindern, sondern fühlen sich auch ängstlich, wenn sie essen. Sie geraten in einen Teufelskreis, da ihre Sorgen und ängstlichen Gedanken nur zu mehr Essen führen. Dann fühlen sie sich ängstlich, weil sie zu viel gegessen haben.
Eine ungesunde Besessenheit von Nahrung ist ein häufiges Symptom von Nahrungssucht. Es ist nicht nur das Essen von Nahrung, das Nahrungssüchtige zwingt. Menschen, die an Nahrung süchtig sind, sind besessen von allem, was mit Nahrung zu tun hat, vom Nachdenken darüber, was sie zur nächsten Mahlzeit essen werden, bis hin zum Ausdenken von Möglichkeiten, mehr Nahrung zu finden. Sie haben einen Kick davon, in einem bestimmten Zeitraum so viel Nahrung wie möglich zu erwarten, zu planen und zu konsumieren.
Nahrungssüchtige essen nicht nur zu viel, sondern essen, bis sie sich körperlich krank fühlen. Sie setzen sich nicht einfach zu einer Mahlzeit und essen in normalem Tempo. Stattdessen „inhalieren“ sie Nahrung, als ob es ihre letzte Mahlzeit wäre. Sie essen weiterhin alles auf ihren Tellern, selbst wenn sie sich satt fühlen. Sie essen, selbst wenn ihnen ein Lebensmittel nicht besonders schmeckt, aber sie essen es trotzdem, nur weil das Lebensmittel verfügbar ist.
Nahrungssüchtige sind nicht immer an ihrem Überessen in der Öffentlichkeit zu erkennen. Oft können sie auf Partys oder anderen gesellschaftlichen Veranstaltungen die Kontrolle zu haben scheinen. Hinter verschlossenen Türen jedoch richten sie den größten Schaden an, indem sie allein überessen, damit andere nicht wissen, dass sie süchtig sind. Genau wie Alkoholiker Flaschen verstecken, verstecken Nahrungssüchtige alles von Schokoladenriegeln bis zu Donuts an geheimen Orten, in der Hoffnung, dass andere ihren Vorrat nicht finden.
Nach einer Essattacke können Nahrungssüchtige Reue und Schuldgefühle über all die Nahrung empfinden, die sie gegessen haben. Anstatt jedoch zu erkennen, dass sie ein Problem haben und Behandlung zu suchen, medikamentös behandeln sie ihre Schuldgefühle, indem sie mehr Nahrung essen. Obwohl der zwanghafte Überesser nachgibt und überisst, sieht er Nahrung als schädlich und als etwas an, das vermieden werden sollte. Auf der anderen Seite der Nahrungssucht steht der Anorektiker, der befürchtet, dass die Kalorien in jeder Nahrung ihn fett machen werden, und unterisst bis zur Gefährdung seiner Gesundheit.

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