Die Wirkung von Alkohol auf das Immunsystem ist dosisabhängig und biphasisch. Die Beziehung ist nicht linear; geringe und hohe Aufnahmen haben entgegengesetzte Effekte.
Leichter–mäßiger Konsum (≤1 Getränk/Tag Frauen, ≤2 Männer)
- Kann die Impfreaktion verbessern und Entzündungsmarker (CRP, IL-6) reduzieren.
- Assoziiert mit niedrigerer Erkältungsinzidenz in einigen Beobachtungsstudien.
- Polyphenole (insbesondere in Rotwein) können zu diesen Effekten beitragen.
Starker / chronischer Gebrauch
- Neutrophilenfunktionsstörung: Beeinträchtigte Chemotaxis, Phagozytose, oxidativer Burst.
- Makrophagenbeeinträchtigung: Reduzierte Phagozytose und Zytokineproduktion.
- T-Zell-Suppression: Reduzierte Proliferation, Th1/Th17-Ungleichgewicht.
- B-Zell-Dysregulation: Beeinträchtigte Antikörperantwort.
- Darmbarrierestörung: Erhöhte Permeabilität → bakterielle Translokation → systemische Entzündung.
- Zytokin-Dysregulation: Verändertes TNF-α, IL-1, IL-6, IL-10.
Klinische Folgen starken Gebrauchs
- 2–4× höheres Risiko für Pneumonie, Tuberkulose, Sepsis, postchirurgische Infektionen.
- Schlechte Impfreaktion.
Verzögerte Wundheilung. | - Erhöhtes Krebsrisiko (Immunüberwachungsversagen).
Das Gleichgewicht
Enthaltung oder geringes Risiko-Trinken (gemäß Richtlinien) optimiert die Immunfunktion. Keine „immunstärkende“ Menge wird für Nicht-Trinker empfohlen.
